Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
1140 400
14509 1

Thớt nhà hàng dimsum Cantonese

  • Hạn nộp: 15/07/2026
  • Mức lương: 12 - 20 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
2
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
15/06/2026 12:51

Mô tả công việc

Phụ trách sơ chế, cắt thái và chuẩn bị nguyên vật liệu cho các khu vực bếp dimsum, bếp chảo, bếp mì và các quầy liên quan.

Sơ chế thịt, hải sản, rau củ, nấm, hành, topping và các nguyên liệu theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng.

Cắt thái nguyên liệu đúng quy cách, đúng định lượng và đúng yêu cầu của từng món.

Chia phần, đóng gói, dán nhãn và sắp xếp nguyên liệu theo quy trình bảo quản.

Chuẩn bị sốt trước giờ bán để đảm bảo các quầy vận hành trơn tru trong giờ cao điểm.

Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, báo ngay cho Bếp trưởng nếu phát hiện hàng không đạt chất lượng.

Thực hiện đúng quy trình FIFO, bảo quản thực phẩm sống/chín riêng biệt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giữ khu vực thớt, dao, thớt, khay, tủ mát và khu sơ chế luôn sạch sẽ, gọn gàng.

Hỗ trợ các bộ phận bếp khác khi cần theo phân công của Bếp trưởng hoặc Sous Chef.

Quyền lợi được hưởng


* Thu nhập 15.000.000 VNĐ/tháng, gồm lương, phụ cấp và thưởng.

* Được tham gia xây dựng menu và hệ thống bếp từ giai đoạn đầu.

* Có cơ hội phát triển cùng mô hình nhà hàng dimsum mới, định hướng mở rộng.

* Môi trường làm việc rõ ràng, chuyên nghiệp, có tiêu chuẩn vận hành.

* Được trao quyền quản lý đội ngũ bếp và đề xuất cải tiến bếp.

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm làm bếp chảo tại nhà hàng Hoa, Cantonese, Hong Kong, dimsum hoặc nhà hàng Á.

Biết chế biến các món cơm chiên, mì xào, rau xào, thịt xào, hải sản xào.

Có kỹ năng kiểm soát lửa, thao tác chảo nhanh, sạch và ổn định.

Làm việc có trách nhiệm, kỷ luật, chịu được áp lực trong giờ cao điểm.

Biết phối hợp với các vị trí khác trong bếp.

Ưu tiên ứng viên từng làm trong mô hình dimsum hoặc Chinese restaurant.

Yêu cầu hồ sơ

CV
Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

International Gourmet Group

International Gourmet Group

Theo dõi

Chat

  • Quy mô: 25 - 99
  • Quận 1, TPHCM

  • All day dimsum & Cantonese Kitchen

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu

BÁO CÁO TIN TUYỂN DỤNG