STEWARDING SUPPERVISOR/ GIÁM SÁT TẠP VỤ

I. MỤC TIÊU CHÍNH CỦA VỊ TRÍ | MISSION OF THE POSITION

To assist Chief Steward in maintenance and take care of all F&B operating equipment. To coordinate with Kitchen and Service for all necessary equipment and available at the designated times.

Hỗ trợ Trưởng tạp vụ trong việc bảo trì và quản lý tất cả các thiết bị vận hành của bộ phận F&B. Phối hợp với Bếp và Phục vụ để có tất cả các thiết bị cần thiết và có sẵn vào những thời điểm đã định

Treat our guests and our colleagues with respect and work hard together to deliver the highest quality of service to all.

Đối xử tôn trọng với khách và đồng nghiệp, đồng thời cùng nhau nỗ lực làm việc để mang đến chất lượng dịch vụ đẳng cấp cho tất cả các bên.

Serve the needs of the business, our guests, and our colleagues by leading the overall kitchen operations of the Resort.

Phục vụ nhu cầu kinh doanh, nhu cầu của khách hàng và đồng nghiệp thông qua việc vận hành tốt bộ phận bếp trong Khu nghỉ dưỡng.

II. TRÁCH NHIỆM CHÍNH | MAIN RESPONSIBILITIES

1. LẬP KẾ HOẠCH VÀ TỔ CHỨC | PLANNING AND ORGANIZING

To establish and maintain effective stewarding department systems and methods of operation to support all other colleagues in the Resort

Thiết lập và duy trì các hệ thống và phương thức hoạt động của bộ phận tạp vụ một cách hiệu quả để hỗ trợ tất cả các đồng nghiệp khác trong Khu nghỉ dưỡng

To supervise all Stewarding employees, facilities, operations, and costs.

Giám sát tất cả nhân viên, cơ sở vật chất, hoạt động và chi phí của bộ phận tạp vụ.

Coordinate with Resort colleagues in maintaining par stocks and supplies, and approving storeroom requisitions.

Phối hợp với các đồng nghiệp trong việc duy trì lượng hàng tồn kho và vật tư, đồng thời phê duyệt các yêu cầu về kho hàng.

Ensure the cleanliness of all facilities and equipment.

Đảm bảo tất cả các cơ sở vật chất và thiết bị sạch sẽ.

To schedule preventative maintenance work and coordinate with Engineering.

Lên lịch công việc bảo trì phòng ngừa và phối hợp với Kỹ thuật.

Ensure that all staff is acting in accordance with Health and Safety standards, using and storing chemicals appropriately, and using all required safety materials in the safe performance of their duties.

Đảm bảo rằng tất cả nhân viên đều làm việc theo các tiêu chuẩn về Sức khỏe và An toàn, sử dụng và bảo quản hóa chất một cách thích hợp, đồng thời sử dụng tất cả các thiết bị an toàn cần thiết để thực hiện công việc của họ an toàn.

To play an active and leading role in the energy conservation and environmental policies and practices of the Resort

Đóng vai trò chủ chốt và dẫn đầu trong các chính sách và thực hành bảo tồn năng lượng và môi trường của Khu nghỉ dưỡng

2. SỨC KHỎE, VỆ SINH & AN TOÀN | HEALTH, HYGIENE & SAFETY

Maintain the highest standards of Food Hygiene, and adherence with all Health and Safety standards.

Duy trì các tiêu chuẩn cao nhất về Vệ sinh Thực phẩm và tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn về Sức khỏe và An toàn.

Report and take appropriate action to correct any health or safety hazard.

Báo cáo và thực hiện hành động thích hợp để khắc phục mọi nguy cơ về sức khỏe hoặc an toàn.

Liaise with Chief Engineer regarding maintenance and repairs of equipment and fire equipment.

Làm việc chặt chẽ với Kỹ sư trưởng về việc bảo trì và sửa chữa thiết bị, và thiết bị chữa cháy.

Check and ensure the proper storage of raw and processed food items including the condition of food in freezers.

Kiểm tra và đảm bảo việc bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến đúng cách kể cả tình trạng thực phẩm trong tủ cấp đông.

Instruct staff on all emergency measures in case of accident and have a first aid kit available and stocked in the kitchens, in collaboration with Resort’s clinic.

Phối hợp với phòng y tế của Khu nghỉ dưỡng để hướng dẫn nhân viên các biện pháp cấp cứu trong trường hợp xảy ra tai nạn và chuẩn bị sẵn hộp sơ cứu tại các bếp.

Ensure all work areas in the kitchen are kept tidy and clean.

Đảm bảo tất cả các khu vực làm việc trong nhà bếp được giữ gọn gàng và sạch sẽ.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, quốc tế với cơ hội học hỏi và phát triển cùng đội ngũ giàu kinh nghiệm.

Competitive salary package, aligned with experience and performance.

Mức lương cạnh tranh, phù hợp với năng lực và hiệu quả công việc.

Service Charge (SVC) guaranteed at a minimum of VND 1,500,000/month during the pre-opening phase.

Đảm bảo Service Charge (SVC) tối thiểu 1.500.000 VNĐ/tháng trong giai đoạn pre-opening.

Working schedule: 5 days per week, 9 hours per day.

Thời gian làm việc: 5 ngày/tuần, 9 tiếng/ngày.

100% salary during probation period.

Nhận 100% lương trong thời gian thử việc.

Full statutory insurance contribution based on 100% salary.

Đóng bảo hiểm đầy đủ trên 100% mức lương theo quy định.

Accommodation allowance provided for associates from outside Khánh Hòa province (subject to position level).

Hỗ trợ chi phí nhà ở đối với nhân sự ngoài tỉnh Khánh Hòa (tùy theo cấp bậc).

Transportation allowance provided based on the distance between residence and workplace (subject to position level).

Hỗ trợ chi phí xăng xe dựa trên khoảng cách từ nơi ở đến nơi làm việc (tùy theo cấp bậc).

Comprehensive benefits including social insurance, health insurance, unemployment insurance, and annual health check.

Chế độ phúc lợi đầy đủ: BHXH, BHYT, BHTN và khám sức khỏe định kỳ.

High-quality staff meals provided.

Cung cấp bữa ăn chất lượng cho nhân viên.

Clear career development path with training and development opportunities.

Lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng, cơ hội đào tạo và nâng cao kỹ năng.

Dynamic, supportive, and collaborative working culture.

Môi trường làm việc năng động, hỗ trợ và gắn kết.

* Relevant experience in a similar position within hotels, resorts, or service environments.

Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương trong khách sạn, resort hoặc môi trường dịch vụ.

* Pre-opening experience is preferred.

Có kinh nghiệm pre-opening là một lợi thế.

* Basic knowledge of professional working standards and operational processes.

Có kiến thức cơ bản về tiêu chuẩn làm việc chuyên nghiệp và quy trình vận hành.

* Ability to organize work, support team operations, and work effectively under pressure.

Có khả năng sắp xếp công việc, hỗ trợ vận hành và làm việc hiệu quả dưới áp lực.

* Good communication and teamwork skills.

Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt.

* Responsible, proactive, and positive working attitude.

Có tinh thần trách nhiệm, chủ động và thái độ làm việc tích cực.

* Willing to learn, adapt, and contribute to team development.

Sẵn sàng học hỏi, thích nghi và đóng góp vào sự phát triển của đội ngũ.

* Good health and ability to work in a dynamic environment.

Sức khỏe tốt, có khả năng làm việc trong môi trường năng động.

* Relevant educational background.

Có bằng cấp liên quan.

Well-prepared, clear, and professional applications are highly appreciated.

Ưu tiên các hồ sơ được trình bày chuyên nghiệp, rõ ràng và đầy đủ thông tin.

Please clearly state the position applied for in the email subject or on the application.

Vui lòng ghi rõ vị trí ứng tuyển trong tiêu đề email hoặc trên hồ sơ.

Applications can be submitted directly to the Human Resources Department at Meliá Aurea Nha Trang, or via email / phone: [mant.recruitment(a còng)melia.com] / [+84 36 771 8273].

Ứng viên có thể nộp hồ sơ trực tiếp tại Phòng Nhân sự Meliá Aurea Nha Trang hoặc gửi qua email / số điện thoại: [mant.recruitment(a còng)melia.com] / [+84 36 771 8273].

We look forward to welcoming talented candidates to join our team.

Chúng tôi rất mong được chào đón các ứng viên tài năng gia nhập đội ngũ.