Trợ lý Quản lý Ẩm thực [Văn phòng BIM Hospitality - 51 Xuân Diệu]

• Hỗ trợ quản lý, giám sát hoạt động vận hành F&B tại các cơ sở/dự án thuộc BIM Hospitality.
• Theo dõi chất lượng dịch vụ, hiệu quả vận hành và kết quả kinh doanh của các cơ sở.
• Kiểm tra hoạt động thực tế, ghi nhận vấn đề phát sinh và đề xuất phương án cải thiện.

• Tham gia xây dựng ngân sách, kế hoạch kinh doanh, dự báo doanh thu – chi phí cho hoạt động F&B.
• Theo dõi chi phí vận hành, phân tích hiệu quả kinh doanh và đề xuất giải pháp tối ưu chi phí.
• Hỗ trợ xây dựng các chương trình thúc đẩy doanh thu và nâng cao hiệu quả hoạt động.

• Phối hợp triển khai các hạng mục tiền khai trương cho dự án F&B mới.
• Hỗ trợ xây dựng concept vận hành, kế hoạch nhân sự, danh mục OS&E, SOPs và tiêu chuẩn dịch vụ.
• Theo dõi tiến độ chuẩn bị vận hành, đảm bảo dự án sẵn sàng đi vào hoạt động theo kế hoạch.

• Làm việc với các bộ phận Thiết kế, Xây dựng, Dự án, Pháp lý, Marketing, Nhân sự và Vật tư để đảm bảo các hạng mục triển khai phù hợp với nhu cầu vận hành.
• Phối hợp với nhà cung cấp, nhà thầu, đối tác tư vấn và các đơn vị vận hành trong quá trình mua sắm, triển khai và vận hành.
• Duy trì mối quan hệ làm việc hiệu quả với các bên liên quan nhằm hỗ trợ hoạt động kinh doanh F&B.

• Phối hợp với Marketing/Marcom triển khai các chương trình quảng bá, sự kiện và hoạt động thúc đẩy doanh thu.
• Hỗ trợ lập kế hoạch và triển khai các sự kiện tại cơ sở F&B.
• Góp phần nâng cao trải nghiệm khách hàng, hình ảnh thương hiệu và chất lượng dịch vụ.

Ưu đãi khi đầu tư & sở hữu căn hộ trong hệ sinh thái BIM Group

Ưu đãi tập luyện tại Elite Fitness

 Bữa ăn chất lượng trong ca làm việc

Chính sách ưu đãi dành cho nhân viên tại các khách sạn & nhà hàng thuộc BIM Group, bao gồm các thương hiệu quốc tế

Cơ hội phát triển sự nghiệp và mở rộng mạng lưới quan hệ trong ngành

• Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Khách sạn, Nhà hàng, Du lịch hoặc các chuyên ngành liên quan.

• Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, khách sạn, nhà hàng, quầy bar hoặc dịch vụ liên quan.
• Có kinh nghiệm quản lý vận hành, quản lý nhà hàng/khách sạn hoặc tham gia dự án tiền khai trương là lợi thế.

• Có kiến thức về vận hành F&B, quản lý ngân sách, kiểm soát chi phí, lập kế hoạch kinh doanh, SOPs và tiêu chuẩn dịch vụ.
• Có khả năng phối hợp liên phòng ban và làm việc hiệu quả với nhà cung cấp, nhà thầu, đối tác và các đơn vị vận hành.
• Có kỹ năng quản lý, giao tiếp, đàm phán, xử lý tình huống và giải quyết vấn đề tốt.
• Sử dụng thành thạo tin học văn phòng; có khả năng tổng hợp, phân tích và lập báo cáo.

• Thành thạo tiếng Anh trong giao tiếp và công việc.
• Chủ động, trách nhiệm, cẩn thận, có tư duy dịch vụ và đam mê với lĩnh vực F&B/khách sạn.

Bộ phận Tuyển dụng - BIM Hospitality of BIM Group

Ms. Phương Anh - 0973426060 (zalo)