TỔ TRƯỞNG BẾP (CHEF DE PARTIE)

Hạn nộp: 15/07/2026
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
3

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
24/06/2026 13:27

Mô tả công việc

Phụ trách và quản lý một khu vực/station trong bếp (ví dụ: grill, sauce, cold kitchen…).
Chuẩn bị, chế biến món ăn theo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn của nhà hàng.
Giám sát và hướng dẫn các nhân viên line cook/phụ bếp trong station của mình.
Đảm bảo chất lượng món ăn, trình bày đúng chuẩn, kiểm soát thời gian ra món.
Quản lý nguyên liệu, kiểm soát hao hụt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực phụ trách.

Quyền lợi được hưởng

Lương cứng cạnh tranh + chia service charge.
Được làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp, học hỏi từ bếp trưởng/đội ngũ giàu kinh nghiệm.
Bao ăn ca, cung cấp đồng phục.
Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thưởng lễ, Tết, lương tháng 13; lộ trình thăng tiến lên Sous Chef rõ ràng.

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương (chef de partie)
Nắm vững kỹ thuật chế biến, đặc biệt với bếp Âu/steakhouse là lợi thế lớn.
Có khả năng quản lý, hướng dẫn nhân viên trong station.
Chịu được áp lực cao, có tinh thần trách nhiệm và kỷ luật bếp.

Yêu cầu hồ sơ

CV/Sơ yếu lý lịch (có ảnh).
Các chứng chỉ liên quan (nếu có): nghiệp vụ nhà hàng, tiếng Anh,...

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Nhà hàng Fine Dining Maxwell Sài Gòn

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Bitexco, Q. 1, Hồ Chí Minh
CHÚNG TÔI THƯỞNG THỨC RƯỢU. CHÚNG TÔI DÙNG BỮA. CHÚNG TÔI XÂY DỰNG SỰ NGHIỆP. Rất ít nhà hàng xuất sắc ở mọi khía cạnh của trải nghiệm ẩm thực — từ những món ăn được chế biến tinh tế đến dịch vụ vượt trội. Trong hơn 35 năm qua, đội ngũ của chúng tôi tự hào là một phần của mô hình nhà hàng sang trọng nhưng gần gũi, nơi mỗi cá nhân đều có cơ hội phát triển nghề nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp và truyền cảm hứng. Hiện tại, chúng tôi đang tìm kiếm những thành viên chính là trái tim và linh hồn cho hoạt động hoàn hảo của nhà hàng American Steakhouse Fine Dining tọa lạc tại trung tâm Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.