Đầu bếp chính tại nhà hàng Á Fusion tại Hoàn Kiếm

Hạn nộp: 14/07/2026
Mức lương: 20 - 30 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ làm việc
Ca chiều

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
29/06/2026 10:53

Mô tả công việc

Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp.

Đảm bảo chất lượng món ăn, hương vị và tiêu chuẩn trình bày.

Kiểm soát Food Cost, định lượng nguyên liệu và tỷ lệ hao hụt.

Quản lý nhập hàng, tồn kho, đặt hàng và làm việc với nhà cung cấp.

Đào tạo, đánh giá và phát triển đội ngũ bếp.

Phối hợp với Ban Giám đốc trong việc tối ưu vận hành, doanh thu và lợi nhuận của nhà hàng.

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập cạnh tranh: 20-25tr theo kinh nghiệm, năng lực, trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn

• Service Charge + Tips hấp dẫn, hỗ trợ ăn ca, lương tháng 13, phép năm, bảo hiểm theo pháp luật quy định

• Môi trường làm việc trẻ trung và cởi mở

• Cơ hội học hỏi và phát triển nghề nghiệp trong ngành F&B.

• Được đào tạo thêm về wine và dịch vụ khách hàng.

• Phỏng vấn đạt – nhận việc ngay.

Yêu cầu công việc

Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Head Chef/Executive Chef hoặc Sous Chef tại nhà hàng hoặc khách sạn.

Có kinh nghiệm kiểm soát Food Cost và quản lý vận hành bếp.

Có khả năng lãnh đạo, đào tạo và phát triển đội ngũ.

Có tinh thần trách nhiệm, chủ động trong công việc.

Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý bếp chuyên nghiệp.

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm với mô hình Modern Dining, Fusion hoặc ẩm thực Á

Tiếng Anh giao tiếp cơ bản

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Jumarc Hanoi

Theo dõi

Chat

Quy mô:
23C Hai Ba Trung, Trang Tien, Hoan Kiem, Hanoi
The name JUMARC comes from 2 words in Korean, JU – alcohol/wine, MARC/MAK – a place to come, to rest, to eat and to drink. Located in the heart of Hanoi, Jumarc offers a wide range of wines from different regions, with modern Korean cuisine and contemporary art space.