Bếp Chính Nhà Hàng
- Hạn nộp: 01/08/2026
- Mức lương: 12 - 20 triệu
Thông tin cơ bản
2
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
Nhân viên
01/07/2026 16:29
Mô tả công việc
- Thực hiện các công đoạn nấu nướng phức tạp như chế biến món chính, món đặc trưng hoặc món theo yêu cầu khách hàng.
- Đảm bảo hương vị, chất lượng và trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
* Quản lý và hướng dẫn đội ngũ bếp:
- Phân công công việc cho Phụ Bếp và Filing hoặc xử lý nguyên liệu, đảm bảo thực phẩm tươi và an toàn.
- Hướng dẫn, đào tạo Phụ Bếp trong các kỹ thuật nấu ăn cơ bản và quy trình làm việc.
Giám sát hoạt động của đội ngũ bếp, đảm bảo hiệu suất và chất lượng công việc.
* Kiểm soát chất lượng và nguyên liệu:
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn nhà hàng.
- Quản lý lượng nguyên liệu sử dụng, tránh lãng phí và đảm bảo đủ nguồn cung cho ca làm việc.
- Đề xuất danh sách nguyên liệu cần nhập kho dựa trên thực đơn và lịch hoạt động.
* Đảm bảo vệ sinh và an toàn:
- Tuân thủ và giám sát việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp và an toàn trong quá trình vận hành.
* Hỗ trợ phát triển thực đơn:
- Đề xuất ý tưởng món ăn mới, tham gia thử nghiệm và hoàn thiện công thức.
- Phối hợp với Quản lý nhà hàng để cập nhật thực đơn theo mùa hoặc theo sự kiện đặc biệt.
Quyền lợi được hưởng
- Tháng off 2 ngày
- Làm lâu dài được tham gia BHXH
Yêu cầu công việc
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 100 - 499
190 Đường Bế Văn Đàn, Thanh Khê, Đà Nẵng, Việt Nam
-
Chuỗi nhà hàng ở trung tâm đà nẵng
Thông tin liên hệ
-
Bi
-


Zalo