Trưởng bộ phận nhà hàng

Mô tả công việc:

• Quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng, bao gồm khu vực ăn uống, quầy bar và dịch vụ phòng (nếu có).
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ cao nhất, mang đến trải nghiệm hài lòng cho khách hàng.
• Lên kế hoạch và triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện để thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
• Quản lý nhân sự, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và phát triển đội ngũ nhân viên.
• Kiểm soát chi phí hoạt động, quản lý hàng tồn kho và các vấn đề tài chính khác của nhà hàng.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định pháp luật liên quan.
• Giải quyết các khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
• Báo cáo định kỳ về hiệu quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng cho Ban Giám đốc.

• Mức lương cạnh tranh: Thỏa thuận trực tiếp trong quá trình phỏng vấn.
• Phụ cấp cơm ca: 50.000 VNĐ/ca làm việc.
• Thưởng hấp dẫn:
• Tip và Bonus Service Charge
• Chế độ Bảo hiểm đầy đủ: Tham gia Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế theo đúng quy định của Nhà nước.
• Trang bị đồng phục: Được cấp phát đồng phục làm việc chuyên nghiệp.
• Thưởng lương tháng 13: Đảm bảo nhận lương tháng 13 đầy đủ sau khi ký hợp đồng chính thức.

Yêu cầu công việc:

• Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí quản lý hoặc giám sát trong bộ phận Ẩm thực (F&B) tại các nhà hàng hoặc khách sạn.
• Thành thạo tiếng Anh và tiếng Trung (giao tiếp).
• Có khả năng lãnh đạo, quản lý và đào tạo đội ngũ nhân viên.
• Kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề tốt.
• Có kiến thức sâu rộng về quy trình vận hành nhà hàng, vệ sinh an toàn thực phẩm và dịch vụ khách hàng.
• Năng động, nhiệt tình, có trách nhiệm cao trong công việc và chịu được áp lực.
• Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.

Yêu cầu hồ sơ:

Để tạo cơ hội tốt nhất cho bạn, vui lòng chuẩn bị bộ hồ sơ ứng tuyển bao gồm các tài liệu sau:

• Sơ yếu lý lịch (Mẫu chuẩn có chứng thực của địa phương): Cung cấp thông tin cá nhân và quá trình công tác một cách chi tiết, rõ ràng, được xác nhận bởi chính quyền địa phương.
• Căn cước công dân (Bản sao công chứng).
• Các bằng cấp, chứng chỉ liên quan (Bản sao công chứng): Bao gồm bằng tốt nghiệp các cấp, chứng chỉ nghề, chứng chỉ tiếng Anh (nếu có), hoặc các khóa đào tạo chuyên môn về nghiệp vụ khách sạn.
• Thư xin việc.
• Giấy khám sức khỏe (trong vòng 6 tháng gần nhất).
• Ảnh thẻ 3x4 (2 ảnh): Để hoàn thiện hồ sơ.