Giám sát Nhà hàng

Sau đây là phần Mô tả công việc cho vị trí Giám sát Nhà hàng:

Mô tả công việc:

• Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng trong việc điều hành hoạt động hàng ngày của nhà hàng để đảm bảo trải nghiệm khách hàng.
• Trực tiếp chào đón, tiếp nhận yêu cầu và hướng dẫn khách hàng đến bàn ăn.
• Tiếp nhận order món ăn và đồ uống từ khách hàng, đảm bảo ghi nhận chính xác và đầy đủ các yêu cầu đặc biệt.
• Phối hợp với bếp và quầy ba để đảm bảo món ăn và đồ uống được chuẩn bị và phục vụ kịp thời, đúng tiêu chuẩn.
• Giám sát hoạt động của đội ngũ nhân viên phục vụ, đảm bảo tuân thủ các quy trình và tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.
• Giải quyết các khiếu nại, phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
• Hỗ trợ đào tạo và phát triển kỹ năng cho nhân viên mới.
• Kiểm tra và báo cáo tồn kho các vật dụng cần thiết cho hoạt động của nhà hàng hàng ngày.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Quản lý Nhà hàng.

Quyền lợi được hưởng:

• Thu nhập hấp dẫn: Lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế. Đặc biệt, bạn sẽ được hưởng 100% lương cùng Service Charge ngay từ tháng thử việc đầu tiên.
• Chế độ phúc lợi toàn diện:
  • Tham gia đầy đủ Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Y tế, Bảo hiểm Thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
  • Hỗ trợ 01 bữa cơm ca/ngày làm việc và được cung cấp đồng phục miễn phí.
  • Chế độ phúc lợi phong phú bao gồm các khoản thưởng, hỗ trợ hiếu hỉ, quà sinh nhật và nhiều chế độ khác.
  • Thưởng vào các dịp Lễ lớn trong năm.
  • Nghỉ phép và nghỉ Lễ/Tết theo đúng quy định của Bộ luật Lao động.

Yêu cầu công việc:

• Chịu trách nhiệm chính trong việc giám sát, điều hành mọi hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu kinh doanh.
• Quản lý và điều phối nhân sự nhà hàng, bao gồm phân công công việc, đào tạo, giám sát hiệu suất và giải quyết các vấn đề phát sinh.
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng tối ưu, xử lý các tình huống khiếu nại một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
• Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Lập và quản lý lịch làm việc, chấm công, đảm bảo hiệu quả hoạt động và tuân thủ quy định lao động.
• Giám sát việc sử dụng, bảo quản tài sản, trang thiết bị của nhà hàng.
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động chung của nhà hàng diễn ra suôn sẻ.
• Báo cáo hoạt động kinh doanh định kỳ và đề xuất các giải pháp cải thiện.