Nhân viên Pha Chế

• Nhân viên pha chế có trách nhiệm làm vệ sinh quầy, bảo dưỡng thiết bị, trưng bày rượu, chuẩn bị sẵn nước đá và các đồ dùng trang trí rượu./ Responsible for cleaning the bar counter, maintaining equipment, displaying alcohol, and preparing ice and drink garnishes.

• Chuẩn bị các món ăn nhẹ, kiểm tra chất lượng các món ăn nhẹ và rượu trong chai đã mở nắp./ Prepare light snacks, and check the quality of snacks and opened bottles of alcohol.

• Pha chế và cung cấp cho khách các loại thức uống, các loại cocktail theo đúng tiêu chuẩn phục vụ./ Mix and serve beverages and cocktails to customers according to service standards.

• Có trách nhiệm dự trữ hàng để bán, có ý thức tiết kiệm, tránh lãng phí, mất mát, hao hụt./ Manage stock responsibly, practice cost-saving, and prevent waste, loss, or shortages.

• Bảo quản rượu và thức uống theo đúng quy trình./ Store alcohol and beverages following proper procedures.

• Làm tốt công tác kiểm kê hàng tháng, lập biểu báo cáo tiêu thụ hàng tháng./ Conduct monthly inventory checks and prepare monthly consumption reports.

• Tích cực tham gia các lớp bồi dưỡng, đào tạo, tăng cường đoàn kết, vui vẻ, niểm nở với khách hàng và hợp tác với đồng nghiệp./ Actively participate in training and professional development, maintain a friendly, cheerful attitude with customers, and cooperate well with colleagues.

• Tuân thủ quy chế, điều lệ của khách sạn, hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao./ Comply with hotel regulations and policies, and complete other tasks assigned by supervisors.

• Bảo quản giữ gìn, luôn giữ vệ sinh sạch sẽ các trang thiết bị máy móc, dụng cụ làm việc quầy bar./ Keep all bar equipment, tools, and machinery clean and well-maintained at all times.

• Ly uống rượu, giải khát các loại phải được rửa sạch sẽ, để đúng nơi quy định, từng loại theo từng công dụng./ Ensure glasses for alcoholic and non-alcoholic drinks are cleaned properly and stored in designated areas according to their purpose.

• Vỏ chai các loại phải được để đúng nơi quy định và đưa ra khỏi quầy kịp thời./ Dispose of empty bottles properly and remove them from the bar in a timely manner.

• Các loại rượu, nước giải khát được sắp xếp có mỹ thuật và thay đổi thường xuyên, tránh để quá hạn sử dụng./ Arrange alcohol and beverages aesthetically, rotate stock regularly, and prevent expired items from being served.

• Thực hiện công việc khác khi cấp trên giao phó./ Perform other duties as assigned by supervisors.

• Mức thu nhập cạnh tranh và xứng đáng với năng lực:

o Lương thỏa thuận theo năng lực và hiệu quả công việc thực tế

o Thử việc 2 tháng, nhận 85% lương

• Chế độ phúc lợi vượt trội chỉ có tại Tập đoàn BCONS

o Công ty đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và thuế TNCN

o Cơ hội mua cổ phần ESOP hằng năm tùy theo chiến lược, kết quả kinh doanh

o Hưởng cổ tức hàng năm khi Công ty đạt lợi nhuận

• Tập đoàn tài trợ kinh phí cho các hoạt động sau (dành cho nhân viên chính thức, qua báo cáo thử việc):

o Ăn trưa tại văn phòng

o Học phí cho con từ mầm non đến hết lớp 12 (Sau 2 năm chính thức)

o Phụ cấp xăng xe, đồng phục, mũ bảo hiểm và các trang thiết bị cần thiết theo từng vị trí

o Khám sức khỏe định kỳ 1 năm/ 1 lần, chế độ thai sản, ốm đau, tang chế (tứ thân phụ mẫu)

o 1 chuyến du lịch trong nước/năm (có tặng tiền mặt cho vợ/chồng)

o 1 suất du lịch nước ngoài/năm dành cho cấp quản lý

• Thưởng và đãi ngộ đa dạng:

o Thưởng theo kết quả công việc cho nhân viên vượt trội của bộ phận, thưởng hoàn thành mục tiêu, thưởng lễ/Tết

o Lương tháng 13 tiền mặt, còn lại thưởng cổ phần

o Tăng lương định kỳ 6 tháng/ 1 lần theo kết quả đánh giá KPI và theo kết quả kinh doanh

• Thưởng khi tham gia các hoạt động nội bộ:

o 6 triệu/ý tưởng sáng kiến

o 3 triệu/lần đạt Đại sứ truyền thông

o Các giải thưởng đột xuất khác theo thành tích cá nhân

• Cơ hội phát triển bản thân toàn diện:

• Được tham gia các khóa học nội bộ & bên ngoài về:

o Kỹ năng chuyên môn

o Kỹ năng mềm

o Nâng cao năng lực quản lý

o Quản lý tiềm năng

o Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Bếp.

o Kinh nghiệm: Tối thiểu 3–5 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Sous Chef.

o Kỹ năng/Năng lực:

o Kỹ năng chế biến món ăn theo tiêu chuẩn.

o Kỹ năng sắp xếp công việc và kiểm soát chất lượng.

o Khả năng làm việc nhóm, chịu áp lực cao.

• Cv
• Đơn xin việc
• Bằng cấp, chứng chỉ