Bartender

Mô tả công việc

• Pha chế và Sáng tạo Đồ uống: Trực tiếp pha chế các loại đồ uống theo công thức tiêu chuẩn và yêu cầu đặc biệt của khách hàng, đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày đẹp mắt. Chủ động đề xuất và sáng tạo các loại đồ uống mới, phù hợp với xu hướng và sở thích của khách.
• Tư vấn và Phục vụ Khách hàng: Nồng nhiệt chào đón khách, lắng nghe và tư vấn đồ uống phù hợp với sở thích của khách hàng, tạo trải nghiệm dịch vụ thân thiện, chuyên nghiệp và đáng nhớ.
• Quản lý Quầy Bar: Chịu trách nhiệm sắp xếp, chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ pha chế, kiểm soát tồn kho và đặt hàng nguyên liệu kịp thời, đảm bảo quầy bar luôn gọn gàng, sạch sẽ và đầy đủ hàng hóa hoạt động.
• Đảm bảo Tiêu chuẩn Vệ sinh và An toàn: Thực hiện nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân, vệ sinh khu vực quầy bar và dụng cụ pha chế, duy trì môi trường làm việc sạch sẽ, an toàn.
• Giải quyết Vấn đề và Nâng cao Hài lòng Khách hàng: Nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, thắc mắc hoặc phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp, khéo léo để đảm bảo sự hài lòng tối đa và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với khách.
• Báo cáo và Ghi chép: Thực hiện các báo cáo định kỳ về doanh số bán hàng, tình hình sử dụng nguyên vật liệu và các vấn đề phát sinh tại quầy bar theo yêu cầu của cấp trên.
• Hỗ trợ Vận hành chung: Phối hợp với các bộ phận khác trong sảnh để đảm bảo hoạt động chung diễn ra suôn sẻ, góp phần vào thành công chung của khách sạn.

1. Lương:

• Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
• Hưởng 100% mức lương theo thỏa thuận trong thời gian thử việc.

2. Thưởng:

• Hưởng Service Charge theo chính sách của khách sạn khi khách sạn chính thức đi vào hoạt động.

3. Bảo hiểm:

• Tham gia Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp trên 100% mức lương.
• Được tham gia Bảo hiểm Quốc tế của Tập đoàn dành cho cả gia đình (áp dụng theo vị trí quy định trong chính sách của khách sạn).

4. Nhà ở: Hỗ trợ nhà ở dành cho nhân viên ngoài tỉnh Quảng Ninh (theo cấp bậc).

5. Cơ hội phát triển nghề nghiệp:

• Lộ trình thăng tiến rõ ràng, minh bạch với nhiều cơ hội phát triển lên các vị trí quản lý trong hệ thống.
• Thường xuyên tham gia các chương trình đào tạo nhằm nâng cao chuyên môn, kỹ năng quản lý và phát triển nghề nghiệp.

6. Môi trường làm việc:

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
• Văn hóa doanh nghiệp đề cao tinh thần hợp tác, sáng tạo và phát triển bền vững.

Yêu cầu công việc:

• Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bartender tại các khách sạn 4-5 sao hoặc nhà hàng cao cấp. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý hoặc giám sát.
• Nắm vững kiến thức về đồ uống (rượu vang, cocktail, cà phê, trà), thực phẩm nhẹ và dịch vụ F&B cao cấp.
• Kỹ năng pha chế điêu luyện, sáng tạo và có khả năng phát triển các công thức đồ uống mới.
• Kỹ năng phục vụ khách hàng xuất sắc, thái độ chuyên nghiệp, thân thiện và luôn đặt trải nghiệm của khách hàng lên hàng đầu.
• Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
• Siêng năng, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao và chịu được áp lực công việc.
• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản.

• HỒ SƠ ỨNG TUYỂN
• CV nêu rõ kinh nghiệm, kỹ năng, thành tích nổi bật; ghi rõ mức lương mong muốn và thời gian có thể nhận việc.
• Bản sao bằng cấp, chứng chỉ chuyên môn và các chứng chỉ liên quan (nếu có).