BẾP PHÓ (SOUS CHEF)
- Hạn nộp: 16/08/2026
- Mức lương: 14.000.000đ - 16.000.000đ
Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Bếp
Trưởng ca/ Giám sát
16/07/2026 14:51
Mô tả công việc
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong công tác quản lý, điều hành và vận hành bếp hằng ngày.
- Trực tiếp chế biến các món ăn theo thực đơn của khách sạn, đảm bảo đúng tiêu chuẩn về chất lượng, định lượng và hình thức trình bày.
- Phụ trách vận hành bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.
- Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên bếp trong ca làm việc.
- Phối hợp với các bộ phận Nhà hàng, Lễ tân và Bar để đảm bảo phục vụ Buffet sáng, A La Carte và Room Service nhanh chóng, đúng tiêu chuẩn.
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, bảo quản thực phẩm theo đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Theo dõi hàng hóa, kiểm kê, đề xuất nhập nguyên vật liệu và kiểm soát hao hụt.
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp, tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn lao động.
- Hỗ trợ Bếp trưởng xây dựng, cải tiến thực đơn và đào tạo nhân viên bếp.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý và Ban Giám đốc.
Quyền lợi được hưởng
- Thưởng Lễ, Tết theo quy định.
- Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động.
- Có cơ hội đào tạo và phát triển lên vị trí Bếp trưởng.
- Thời gian làm việc
- Làm việc theo ca.
- Nghỉ 01 ngày/tuần theo sự sắp xếp của Bộ phận.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm phục vụ Buffet sáng, A La Carte và Room Service.
- Có khả năng quản lý ca làm việc, sắp xếp công việc và hướng dẫn nhân viên.
- Nắm vững quy trình vận hành bếp, kiểm soát chi phí và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tác phong chuyên nghiệp, trung thực, có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.
- Ưu tiên ứng viên đã làm việc tại khách sạn 3–4 sao.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
22 Tạ Hiện - Hoàn Kiếm - Hà Nội
-
-
https://lamejorhotel.com/
“La Mejor” trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là điều tốt nhất. Đó cũng là tiêu chí chất lượng dịch vụ mà chúng tôi luôn thực hiện và phát huy. Thái độ phục vụ chỉn chu, chuyên nghiệp, ấm áp là tôn chỉ mà đội ngũ nhân sự tại La Mejor luôn nỗ lực không ngừng để đem đến cho quý khách hàng những trải nghiệm trên cả tuyệt vời khi tới lưu trú tại La Mejor Hotel & Sky Bar. La Mejor Hotel & Sky Bar nằm trên con phố Tây duy nhất của thủ đô Hà nội, một con phố sầm uất, sôi động và nổi tiếng bậc nhất Khu Phố Cổ, phố Tạ Hiện. Tạ Hiện nằm giữa trung tâm Thủ đô, cách Hồ Hoàn Kiếm, chưa tới 5 phút đi bộ, ngay sát các khu mua sắm truyền thống, và các địa danh du lịch nổi tiếng. Tạ Hiện được mệnh danh là điểm đến đáng giá nhất Hà Nội, mang nét đẹp hiện đại, náo nhiệt, phóng khoáng về đêm nhưng ban ngày thật bình yên giữ trọn vẻ đẹp cổ xưa của Hà thành hàng trăm năm về trước. Ở La Mejor Hotel, môi trường làm việc năng động, trẻ trung, nhiều cơ hội thăng tiến trong công việc.
Thông tin liên hệ
-
Phòng HCNS
-


Zalo