R&D Chef

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
21/07/2026 17:08

Research and develop dishes based on Western Fine Dining principles.
Create new menus, seasonal menus, and special culinary programs.
Standardize recipes, quantities, processing procedures, and plating guidelines.
Control food costs, select ingredients, and optimize expenses.
Collaborate with the Executive Chef, Sous Chef, and operational departments to implement new dishes.
Train the kitchen team on recipes and processing standards.
Monitor post-implementation effectiveness and continuously improve the product.

Graduated with a major in Culinary Arts or Culinary Management.
Minimum 3–5 years of experience in European cuisine.
Experience in fine dining restaurants, 5-star hotels, or high-end establishments.
Creative thinking, ability to research and develop new dishes.
Proficient in recipe standardization, cost accounting, and portioning.
English communication skills are an advantage/Open for expats.

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

169/1 Võ Thị Sáu, Phường Xuân Hòa, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
https://solgroup.jobday.vn/
Kiến tạo những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, SOL GROUP góp phần nâng tầm ngành F&B tại Việt Nam. Với hơn 6 năm kinh nghiệm đa lĩnh vực, chúng tôi không ngừng đổi mới, kết hợp chất lượng nguyên liệu tuyển chọn cùng dịch vụ tận tâm, chuyên nghiệp. Tất cả nhằm mang đến một thế giới ẩm thực tinh tế, sáng tạo, đầy cảm hứng trong không gian ấm cúng – nơi mỗi khách hàng đều cảm thấy như ở nhà. Creating unique culinary experiences, SOL GROUP elevates Vietnam’s modern F&B and entertainment industry. With over six years of multi-sector experience, we continuously innovate, combining high-quality ingredients with dedicated, professional service. All to bring a refined, creative, and inspiring dining world in a cozy space—where every guest feels at home.