Nhân viên Pha chế (Barista) - Full-time

1/ Pha chế (Barista)

Pha chế các loại trà truyền thống, trà đặc sản, nước uống theo mùa và đồ uống signature của Quan Tea.

Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu, setup quầy mỗi ngày.

Đảm bảo đúng công thức, hương vị, định lượng và tính thẩm mỹ của từng món uống.

2/ Sáng tạo & cải tiến menu

Đề xuất ý tưởng món mới tối thiểu 1-2 món mới theo từng giai đoạn hoạt động của nhà hàng dựa trên mùa, nguyên liệu đặc sản và tinh thần Omakase.

Phối hợp cùng bộ phận thử nghiệm, điều chỉnh và hoàn thiện thức uống mới.

3/ Hỗ trợ quản lý nguyên liệu & vệ sinh

Kiểm soát nguyên liệu trà, syrup, trái cây, dụng cụ pha chế trong ca.

Giữ vệ sinh quầy bar, dụng cụ, khu vực làm việc theo tiêu chuẩn an toàn - sạch sẽ - thẩm mỹ.

• Mức lương: 7.500.000 - 9.000.000 VNĐ/ tháng, lương thử việc: 85% mức lương chính thức
• Thử việc: 30-60 ngày (kể từ ngày nhận việc)
• Chế độ BHXH, BHYT: Đóng bảo hiểm sau khi ký Hợp đồng lao động chính thức theo quy định.
• Review lương và chính sách sau 6 tháng - 1 năm
• Môi trường làm việc: Được làm việc trong không gian nghệ thuật, tĩnh tại. Forewell luôn tôn trọng sự đa dạng, chú trọng đến sức khỏe tinh thần và lộ trình phát triển cá nhân của từng nhân sự.
• Đào tạo & Phát triển: Được đào tạo chuyên sâu về các kiến thức về pha chế và trà di sản.

• Full-time: Làm việc 9 tiếng/ngày (Theo sắp xếp của Quản lý nhà hàng)
• Làm chủ kỹ thuật: Có khả năng nắm bắt nhanh cũng như các phương pháp Mixology hiện đại (lắc, khuấy, phối trộn nguyên liệu theo mùa).
• Thẩm vị tinh tế: Có "gu" thẩm mỹ và nhạy bén trong việc nhận diện các tầng hương vị
• Kinh nghiệm: Ưu tiên các bạn đã có nền tảng Barista, Mixologist hoặc từng làm việc trong môi trường F&B.
• Tận tâm, trách nhiệm và đúng giờ.

Địa chỉ nhà hàng: Quan Tea (C1.1 Tòa Cove - Empire City, Đường N19, Phường An Khánh, TP. Hồ Chí Minh) - Quận 2 (cũ)