Bếp chính bánh mì/ Baker/ Chef de Partie

Hạn nộp: 31/08/2026
Mức lương: 20 - 30 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Đông Anh - Hà Nội

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Cửa hàng/ Tiệm/ Shop

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
29/07/2026 18:01

Mô tả công việc

Quản lý & Điều hành sản xuất: Lên kế hoạch sản xuất hàng ngày/tuần; tổ chức, phân công và giám sát toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp bánh mì (Baguette, Croissant, sourdough, bánh mì ngọt,...).
Quản lý chất lượng & Quy trình: Trực tiếp kiểm soát chất lượng từ khâu nhào bột, ủ bột, tạo hình đến nướng bánh; đảm bảo thành phẩm đạt chuẩn chuẩn Pháp về hương vị, kết cấu và hình thức.
Quản lý chi phí & Nguyên liệu: Kiểm soát định mức hao hụt, quản lý tồn kho, đặt nguyên vật liệu và tối ưu chi phí giá thành (Food cost).
Đào tạo & Quản lý nhân sự: Đào tạo, nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên bếp; duy trì kỷ luật, an toàn lao động và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP).

Quyền lợi được hưởng

Có từ 3 – 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Tổ trưởng bếp bánh mì tại các xưởng bánh, khách sạn 4–5* hoặc chuỗi Bakery lớn.
Am hiểu sâu về kỹ thuật làm bánh mì chuẩn Pháp (men tự nhiên, kỹ thuật ủ lạnh, cán bột pastry,...).
Kỹ năng quản lý, điều phối công việc và giải quyết vấn đề tốt.

Yêu cầu công việc

Công việc ổn định, thu nhập hấp dẫn.
Được đào tạo tay nghề nâng cao.
Cơ hội phát triển nghề nghiệp và lộ trình thăng tiến rõ ràng.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và sáng tạo.

Yêu cầu hồ sơ

Theo quy định Công ty

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Cty TNHH MTV C'est Bon Bakery

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
Lot CN2, Industrial Zone, Phúc Thịnh, Hà Nội
https://www.cestbon.vn
Được thành lập từ năm 2017, C'est Bon Bakery tự hào là thương hiệu sản xuất và cung ứng các sản phẩm bánh mì, bánh ngọt và sô-cô-la chuẩn Pháp hàng đầu tại Việt Nam. Dưới sự dẫn dắt của các đầu bếp người Pháp cùng đội ngũ trẻ trung, tâm huyết, chúng tôi hiện là đối tác uy tín chuyên cung cấp cho hệ thống Nhà hàng, Khách sạn 4-5* trên toàn quốc và đẩy mạnh xuất khẩu quốc tế. Gia nhập C'est Bon Bakery, bạn sẽ được: 1- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, sáng tạo và năng động. 2- Học hỏi trực tiếp từ các chuyên gia trong ngành bánh. 3- Hưởng chế độ đãi ngộ hấp dẫn và lộ trình thăng tiến rõ ràng.