BẮC NINH - Tổ phó bếp nóng
- Đã tuyển xong
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Bếp
Trưởng ca/ Giám sát
19/09/2026 12:31
Mô tả công việc
- Giám sát vận hành bếp theo ca: Giám sát hoạt động bếp trong ca làm việc theo phân công của Bếp trưởng. Đảm bảo nhân viên bếp thực hiện đúng SOP, công thức, định mức, tiêu chuẩn trình bày món.
- Chất lượng & an toàn thực phẩm: Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu trong ca. Giám sát việc tuân thủ quy định vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động. Theo dõi nhiệt độ bảo quản, hạn sử dụng, tình trạng tồn kho trong ca. Ghi nhận và báo cáo kịp thời cho Bếp trưởng các rủi ro, sự cố.
- Quản lý nhân sự bếp trong ca.
- Nguyên vật liệu & công cụ dụng cụ: Giám sát việc nhận – sử dụng – bảo quản nguyên vật liệu trong ca. Kiểm soát hao hụt, lãng phí và báo cáo bất thường. Kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị bếp trong ca và báo sự cố.
Quyền lợi được hưởng
- Lương: thỏa thuận.
- ăn ca tại Canteen miễn phí: 01 bữa/ngày làm việc 8 tiếng.
- Gửi xe miễn phí.
- Service Charge theo doanh thu của Khách sạn.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN.
- Thưởng lễ/Tết.
- Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
- 12 ngày phép/ năm.
- Cấp phát đồng phục.
Yêu cầu công việc
- Có 1 năm kinh nghiệm làm Tổ phó hoặc tương đương.
- Có thể làm việc xoay ca 6h-14h và 14h-22h, nghỉ 1 ngày bất kỳ/tuần.
- Tự tin đứng bếp và chế biến các món ăn trong menu của nhà hàng.
- Kỹ năng giám sát và tổ chức công việc theo ca.
- Hiểu biết về an toàn thực phẩm & vận hành bếp.
Yêu cầu hồ sơ
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
117 Đường Trần Duy Hưng, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hanoi, Vietnam
WHO WE ARE? MHG Global is not a traditional hotel management company. We are building a global hospitality infrastructure platform designed to empower independent hotel owners, operators, investors and hospitality professionals. Our ambition extends far beyond hotel management. We are creating an ecosystem that brings together technology, distribution, revenue management, education, investment, talent development, branding and strategic partnerships within one integrated platform. We believe that the future of the hospitality industry will belong not only to large international hotel groups, but also to the millions of independent hotels around the world that seek greater efficiency, stronger profitability and wider access to international markets. Most of these hotels operate independently. Many own only one, three, five or ten properties. While they possess distinctive identities and valuable local knowledge, they often lack access to the technology, talent, capital and global networks needed to compete effectively at an international level. MHG Global was created to bridge that gap. At the same time, we are establishing MHG Academy, a global institute dedicated to educating, mentoring and inspiring the next generation of hospitality leaders. Our ambition is to create a platform where knowledge, technology, capital, talent and opportunity can move freely across borders. We are not merely building a company. We are building an institution. We are not merely creating a brand. We are creating an ecosystem. We are not merely managing hotels. We are helping shape the future of global hospitality.


Zalo