[THE SIGNATURE HOI AN] F&B SUPERVISOR - GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

Work closely with and assist the Food and Beverage & Restaurant Manager and other F&B Supervisors in the day-to-day operation of our a la carte Restaurant and Bar.

 Thiết lập, duy trì, vệ sinh và dọn dẹp khu vực làm việc theo quy trình và tiêu chuẩn.

Set-up, maintain, cleaning and pack-down of work areas according to procedures and standards.

 Tiếp nhận đơn đặt hàng, giải thích các mục trong thực đơn và phục vụ đồ ăn và đồ uống cho bàn của khách và luôn tuân thủ các biện pháp thực phẩm hợp vệ sinh.

Take meal orders, explain menu items and serve food and beverage items to guest tables and follow hygienic food practices at all times.

 Cung cấp, pha chế đồ uống, vệ sinh khu vực quầy bar và thiết bị, chuẩn bị quầy bar để phục vụ, tiếp nhận đơn đặt hàng và phục vụ đồ uống.

Supplying, dispensing or mixing of beverages, cleaning of bar areas and equipment, preparing the bar for service, taking beverage orders and serving drinks.

 Giám sát chất lượng và tính nhất quán của tất cả các món ăn được phục vụ từ Bếp.

Monitor the quality and consistency of all food served from the Kitchen.

 Sắp xếp và sắp xếp lại đồ đạc khu vực trong nhà và ngoài trời của Nhà hàng cho phù hợp với nhu cầu kinh doanh và yêu cầu của khách hàng.

Arrange and re-arrange indoor and outdoor Restaurant furniture to suit business needs and customer requests.

 Trả lời các câu hỏi và yêu cầu của khách hàng và giải quyết các khiếu nại của khách hàng một cách kịp thời, thân thiện và hiệu quả theo hướng dẫn của bộ phận.

Respond to guest enquires and requests and resolve customer complaints in a timely, friendly and efficient manner according to departmental guidelines.

 Đảm bảo các chính sách và quy trình của bộ phận được triển khai và tuân thủ và các lịch trình/danh sách kiểm tra được hoàn thành theo yêu cầu.

Ensure departmental policies and procedures are implemented and followed and schedules/checklists are completed according to requirements.

 Vận hành hệ thống POS và nhận thanh toán cho các tài khoản của khách.

Operate POS system and take payment for guest accounts.

 Đào tạo nhân viên mới và hiện tại về các hoạt động dịch vụ khách hàng phù hợp.

Train new and current employees on proper customer service practices.

 Thông báo kịp thời và đầy đủ cho cấp trên về tất cả các vấn đề quan trọng hoặc bất thường

Keep superior promptly and fully informed of all problems or unusual matters of significance

 Thực hiện tất cả các nhiệm vụ và trách nhiệm một cách kịp thời và hiệu quả theo các chính sách và thủ tục của công ty đã được thiết lập

Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objective of this position

 Duy trì mối quan hệ làm việc thuận lợi với tất cả nhân viên khách sạn khác để thúc đẩy và thúc đẩy môi trường làm việc hợp tác và hài hòa

Maintains a favorable working relationship with all other hotel employees to foster and promote a co-operative and harmonious working environment

 Luôn duy trì tiêu chuẩn cao về chải chuốt cá nhân để đại diện cho Tập đoàn theo cách tốt nhất có thể.

Maintain a high standard of personal grooming at all times in order to represent the Group in the best possible manner.

 Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban Tổng Giám đốc theo yêu cầu kinh doanh.

Other tasks assigned by Board of Directors to meet business needs

Competitive salary based on experience and competencies

- 100% lương trong thời gian thử việc

100% of salary during probation

- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp

Dynamic, professional working environment

- Chính sách giá ưu đãi dành cho nhân viên công ty tại các khách sạn do BelGroup Hospitality quản lý

Special prices policy for Company team-members at hotels that managed by BelGroup Hospitality

- Các hoạt động gắn kết và chương trình team building

Annual Team Building program and engagement activities

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Khách sạn, Du lịch hoặc liên quan

College/University degree in Hospitality, Tourism or related fields

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương; am hiểu ngành F&B

At least 3 years of experience in a similar role with strong F&B background

- Thành thạo MS Office và phần mềm Nhà hàng – Khách sạn

Proficient in MS Office and hotel/restaurant-related systems

- Tiếng Anh lưu loát; ngoại ngữ khác là lợi thế

Fluent in English; additional languages are an advantage

- Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, đàm phán và giải quyết vấn đề tốt

Strong communication, teamwork, negotiation and problem-solving skills

- Tác phong dịch vụ, làm việc dưới áp lực, tổ chức tốt và có khả năng lãnh đạo

Customer-oriented, able to work under pressure, well-organized with leadership skills