BẾP TRƯỞNG BẾP NGUỘI (GARDE MANGER CHEF)

Hạn nộp: 30/09/2026
Mức lương: 12 - 20 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Ba Đình - Hà Nội

Giờ làm việc
Ca gãy

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
13/08/2026 16:08

Mô tả công việc

Điều hành hoạt động bếp hằng ngày, bảo đảm món ăn được thực hiện đúng tiêu chuẩn chất lượng và quy trình của Chi Bar.
Kiểm soát món ăn bảo đảm độ tươi, sạch, đúng định lượng theo recipe card và đúng tiêu chuẩn trình bày.
Quản lý việc đặt và sử dụng nguyên liệu; kiểm tra chất lượng hàng nhập, tồn kho và tình trạng nguyên liệu phục vụ trong ngày.
Tổ chức và kiểm soát mise en place, cold assembly, salad/bowl và các hạng mục chế biến nhẹ theo menu được phê duyệt.
Hướng dẫn, phân công và giám sát công việc của đội ngũ Kitchen Prep; bảo đảm tuân thủ vệ sinh, an toàn và quy trình bếp.
Phối hợp với Floor Leader và các vị trí vận hành để bảo đảm tiến độ phục vụ, takeaway/delivery và xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến bếp.
Kiểm tra nguyên liệu, đơn tồn và các lưu ý vận hành; thực hiện bàn giao/brief cho ca tiếp theo.
Làm việc trực tiếp với Chef Ninh trong các ngày on-site để thực hành, tiếp nhận và triển khai các tiêu chuẩn chuyên môn đã được thống nhất.

Quyền lợi được hưởng

Tham gia BHXH theo đúng quy định.
Thu nhập: Đến 15.000.000 VNĐ/tháng (Gross)
Ca làm việc dự kiến: 06:30 – 15:30

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm ở vị trí Demi Chef/CDP hoặc tương đương
Có kinh nghiệm về Cold Kitchen / Salad / Bowl / Light Cooking
Hiểu biết hoặc quan tâm đến nguyên liệu sạch, dinh dưỡng và wellness cuisine là lợi thế
Có khả năng hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển: Gửi CV và một vài hình ảnh món bạn từng thực hiện (nếu có).

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

CHI Bar

Theo dõi

Chat

Quy mô:
số 4 Phố Liễu Giai, Ngoc Ha, Ha Noi, Vietnam
Chi Bar – Pure Cooking Energy Bar thuộc hệ sinh thái Chitta Health Institute, được phát triển theo định hướng wellness với các sản phẩm salad, healthy bowl, cold-pressed juice, tonic, matcha, tea và clean coffee. Nếu bạn yêu thích F&B, quan tâm đến lối sống lành mạnh và muốn đồng hành cùng một mô hình mới ngay từ giai đoạn Pre-opening, Chi Bar đang chờ bạn!