Head Baker - Bakery

- Theo dõi, sắp xếp ca làm việc trong bộ phận Bếp Bánh

- Tạo ra các sản phẩm bánh chất lượng và sáng tạo để làm hài lòng khách hàng

- Đảm bảo tiêu chuẩn và chất lượng nhất quán trong công tác chuẩn bị hàng ngày, liên tục cập nhật công thức mới và kỹ thuật trình bày của các món bánh.

- Tham gia vào việc kiểm kê hàng hóa tồn kho vào cuối tháng trong Bếp Bánh.

- Chịu trách nhiệm xử lý việc vận chuyển bánh ra khỏi khu vực Bếp và đảm bảo có các tài liệu xác nhận phù hợp.

- Xử lý tất cả các chuyển giao thực phẩm ra khỏi tiệm bánh đến các khu vực khác và đảm bảo tài liệu phù hợp.

- Tham khảo và kiểm tra các yêu cầu về bánh hàng ngày, tiệc buffets và các sự kiện phát sinh.

- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cho bộ phận Bếp Bánh.

- 02 tháng thử việc hưởng nguyên lương

- 02 ngày nghỉ mỗi tuần

- BHXH theo mức lương thực tế

- Chính sách thưởng thâm niên

- Bảo hiểm chăm sóc sức khoẻ Suncare

- Chính sách ghi nhận sự cống hiến & năng lực

- Chính sách thưởng, quà tặng, tri ân lễ – tết hàng năm

- Kinh nghiệm tối thiểu:2-3 năm ở các vị trí tương đương.

- Có kinh nghiệm quản lý, điều hành bếp. Ưu tiên có kinh nghiệm tại vị trí tương đương hoặc hơn tại Khách sạn 3-5 sao.

- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý

- Kỹ năng giao tiếp (bằng văn bản/ bằng lời nói)

- Kỹ năng quản lí nhân lực tốt

- Tư duy ưu tiên khách hàng

- Kỹ năng giải quyết vấn đề"

- Các kỹ năng liên quan đến công việc, thành thạo vi tính văn phòng

- Kiến thức chuyên môn nghiệp vụ Bếp

- Kiến Thức ATVSTP, PCCC

- Có sức khỏe tốt, chăm chỉ, chu đáo, cẩn thận, nhiệt tình, trung thực, cầu tiến, chủ động trong công việc, có sáng tạo, đam mê với công viêc

- Chỉn chu, sạch sẽ