NHÂN VIÊN SƠ CHẾ THỊT - BẾP CĂNG TIN
- Hạn nộp: 25/09/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
2
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
Nhân viên
26/08/2026 02:59
Mô tả công việc
- Thực hiện sơ chế, pha lọc và định lượng các loại thịt, gia cầm, hải sản theo yêu cầu của bếp.
- Chuẩn bị nguyên liệu đúng số lượng, quy cách và thời gian theo kế hoạch phục vụ hằng ngày.
- Kiểm tra chất lượng, độ tươi và tình trạng nguyên liệu trước khi đưa vào sơ chế.
- Phân loại, đóng gói, dán nhãn và bảo quản nguyên liệu đúng nhiệt độ, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Quản lý và vệ sinh dao, thớt, dụng cụ cũng như khu vực sơ chế sau mỗi ca làm việc.
- Phối hợp với Bếp Nóng, Bếp Lạnh và các vị trí liên quan để đảm bảo nguyên liệu được cung cấp đầy đủ, kịp thời.
- Kiểm soát việc sử dụng nguyên liệu hợp lý, hạn chế hao hụt và lãng phí.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
- Được hưởng Service Charge và các chế độ khác theo chính sách của khách sạn.
- Được cung cấp bữa ăn trong ca làm việc.
- Được đào tạo nghiệp vụ trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp.
- Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định sau khi ký hợp đồng lao động chính thức.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm sơ chế, pha lọc thịt hoặc làm việc tại vị trí Butcher trong nhà hàng, khách sạn.
- Nắm được kỹ thuật sử dụng dao, sơ chế và bảo quản thực phẩm.
- Có kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Sức khỏe tốt, chăm chỉ, cẩn thận và có trách nhiệm.
- Có khả năng làm việc theo ca và phối hợp tốt với đội ngũ bếp.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
117 Đường Trần Duy Hưng, Trung Hòa Nhân Chính, phường Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội, Vietnam
Grand Plaza Hanoi Hotel is a five-star hotel in landmark Hanoi Capital, Vietnam, which is part of the combination of commercial centers, hotels, offices for lease that investment by Charmvit Group of South Korea with a total capital of $160 million. This is two tower building of 31 floors above ground, and two basements, totaling 618 rooms on 168,000sq.m with modern technology and quality facilities. The hotel has high-tech intelligent auto-control and the world’s leading fire-security systems by Siemens, 24 hours security system with CCTV. Grand Plaza Hanoi Hotel offers a wide variety of authentic cuisine with a range of stylish restaurants. All guestrooms are designed to give the best quality, restfulness and refinement. Comfortable rooms and customer-oriented service will make feel like a home away from home on your business trips.Each room have a city view and feature the following amenities: large working desk with executive chair, telephone with IDD line, broadband internet, additional telephone connection line, power point for computer, voice mail, alarm clock, television with satellite, well-stocked mini bar, complimentary coffee and tea making facilities, safety box, bathrobe and key card door locking system. Room types: Deluxe room, 45m2: 521 rooms, Parlour Suite,75m2: 70 rooms, Executive suite, 90m2: 9 rooms, Plaza suite,115m2: 11 rooms, Charmvit suite,160m2 : 5 rooms, Presidential Suite, 360m2: 1 room, Royal suite, 460 m2: 1 room.


Zalo