[NOVOTEL PHU QUOC RESORT] Food & Beverage Attendant - Nhân viên Phục vụ Nhà hàng

Main responsibilites/Những trách nhiệm chính
Customer relations/ Quan hệ khách hàng

• Provides a friendly and personalised welcome for guests

Chào đón khách một cách thân thiện và chủ động

• Offers attentive service and adapts to any constraints guests may have

Cung cấp dịch vụ chu đáo và thích ứng với bất kỳ ràng yêu cầu nào mà khách có thể có

• Heeds any remarks made by guests and ensures follow-up

Lưu ý bất kỳ nhận xét nào của khách và đảm bảo làm theo

• Establishes good relations with guests, offering advice and fostering customer loyalty

Thiết lập quan hệ tốt với khách, đưa ra lời khuyên và nuôi dưỡng lòng trung thành của khách hàng"

Professional techniques / Production/ Kỹ thuật chuyên nghiệp / Năng suất

• Completes the following tasks:

- prepares the point of sale and preparation areas

- welcomes guests and provides waiter service

- cleans and tidies the restaurant and preparation areas after closing

Hoàn thành các nhiệm vụ sau:

- chuẩn bị điểm bán hàng và khu vực chuẩn bị

- chào đón khách và phục vụ bàn

- dọn dẹp và ngăn nắp nhà hàng cũng như các khu vực chuẩn bị sau khi đóng cửa

• Before every workshift, finds out about dish composition and any shortages

Trước khi vào ca, chú ý quan sát các món ăn và các thứ cần thiếu để chuẩn bị một cách chu đáo

• Organises his/her work to suit fluctuations in numbers, events and guests

Tổ chức công việc của mình cho phù hợp với sự biến động về số lượng, sự kiện và khách mời

• Ensures the equipment used remains in good condition

Đảm bảo thiết bị được sử dụng vẫn trong tình trạng tốt"

Team management and cross-departmental responsibilities/Quản lý nhóm và trách nhiệm giữa các phòng ban

Communicates and cooperates closely with the other departments (kitchens, bars, lobby, banquet etc)

Giao tiếp và hợp tác chặt chẽ với các bộ phận khác (bếp, bar, sảnh, tiệc, v.v.)"

Commercial / Sales/Thương mại / Bán hàng

• Is attentive to and respects guests' needs

Quan tâm và tôn trọng nhu cầu của khách

• Helps increase customer loyalty through quality of service

• Giúp tăng lòng trung thành của khách hàng thông qua chất lượng dịch vụ

• Conveys an attitude in tune with the brand, contributing to the friendly atmosphere of the restaurant and dining rooms

• Truyền đạt thái độ phù hợp với thương hiệu, góp phần tạo nên bầu không khí thân thiện cho nhà hàng và phòng ăn

• Recommends and promotes the F&B and bar offers. In a wider context, is familiar with the hotel's services and latest offers

Đề xuất và quảng bá các dịch vụ F&B và bar. Trong bối cảnh rộng hơn, đã quen thuộc với các dịch vụ của khách sạn và các ưu đãi mới nhất"

Management and administration/Quản lý và điều hành

• Takes part in meeting the department's targets by respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel

Tham gia vào việc đáp ứng các chỉ tiêu của bộ phận bằng cách tôn trọng các thủ tục và đánh giá nội bộ áp dụng trong khách sạn

• Helps manage crockery and appliances by avoiding breakages

Giúp quản lý đồ sành sứ và các thiết bị bằng cách tránh bị vỡ

• May be asked to help with inventories

Có thể được yêu cầu trợ giúp kiểm kê.

· Cung cấp bữa ăn dinh dưỡng theo ca, 3 bữa khi ở nhà nhân viên

· Free uniform

· Cung cấp đồng phục khi làm việc

· Monthly service charge

· Thưởng phí dịch vụ hằng tháng lên đến 3.000.000vnd

· Employee benefit card offering discounted rates in Accor Hotels

· Được hưởng ưu đãi khi sử dụng dịch vụ tại các khách sạn thuộc tập đoàn Accor

· Develop your talent through learning programs by Academy Accor

· Được tham gia các chương trình đào tạo tại học viện Accor để nâng cao chuyên môn

· Dynamic working environment

· Làm việc trong môi trường năng động

· Participate in activities: birthday party, year-end party, sports...

· Tham gia các hoạt động: sinh nhật, tiệc cuối năm, thể thao..

Education / Professional experience / Giáo dục / kinh nghiệm

• Vocational certificate or diploma in F&B and/or anyone eager to work in the sector regardless of their educational background, pending validation of their skills and motivation

Chứng chỉ nghề hoặc bằng tốt nghiệp về F&B và / hoặc bất kỳ ai mong muốn làm việc trong lĩnh vực này bất kể nền tảng giáo dục của họ, đang chờ xác nhận kỹ năng và động lực của họ

• Language skills: fluent in the national language and business English

Thông thạo tiếng Việt và tiếng Anh thương mại"

Skills / Qualities/Kỹ năng / Phẩm chất

A new service attitude centred on proximity, sociability and sharing experience.

Ensure all staff embody the same mindset by developing each individual's sense of curiosity,

Open-mindedness, interpersonal skills and sense of initiative.

Một thái độ phục vụ mới tập trung vào sự gần gũi, hòa đồng và chia sẻ kinh nghiệm.

Đảm bảo tất cả nhân viên thể hiện cùng một tư duy bằng cách phát triển cảm giác tò mò của mỗi cá nhân,

Cởi mở, kỹ năng giao tiếp giữa các cá nhân và cảm giác chủ động."

• Guest oriented, service minded and attention to quality

• Sales acumen

• Dynamic

• Good presentation

• Thorough and organised approach

• Hướng đến khách, có tâm phục vụ và quan tâm đến chất lượng

• Bán hàng nhạy bén

• Năng động

• Trình bày tốt

• Cách tiếp cận triệt để và có tổ chức.