Bếp trưởng khách sạn thu nhập lên đến 28triệu/tháng

- Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bộ phận bếp.

- Trực tiếp tham gia chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn của khách sạn.

- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, quy trình chế biến và chất lượng đầu ra.

- Xây dựng, cải tiến thực đơn phù hợp với định hướng kinh doanh và nhu cầu khách hàng.

- Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên bếp trong quá trình làm việc.

- Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên bếp.

- Kiểm soát chi phí thực phẩm (Food Cost), hạn chế hao hụt, lãng phí trong quá trình vận hành.

- Đảm bảo khu vực bếp tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Ban Giám đốc.

• Thu nhập lên tới 28 triệu/tháng (Lương cứng khởi điểm upto 25 triệu + Service Charge hàng tháng từ 1.5-2.5triệu/tháng).

• Lương tháng 13, thưởng Lễ/Tết, sinh nhật và thưởng vượt kế hoạch năm.

• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

• Xét tăng lương định kỳ hằng năm.

• Hỗ trợ bữa ăn ca.

• 12 ngày phép năm hưởng nguyên lương.

• Làm ngày Lễ, Tết: 01 ngày công được nghỉ bù 03 ngày hưởng nguyên lương.

• Làm ca gãy (nếu có) được tính 130% lương.

• Khám sức khỏe định kỳ, du lịch nghỉ mát và teambuilding hằng năm.

• Tham gia các chương trình đào tạo nâng cao chuyên môn và kỹ năng quản lý.

• Chế độ làm việc ngày Lễ, Tết theo quy định của Công ty

Ca làm việc (8h/ca), nghỉ 01 ngày/tuần

Ca thông thường: Ca sáng: 06:00 – 14:00; Ca chiều: 14:00 – 22:00; Ca gãy: (thi thoảng có phát sinh)

- Nam, sức khỏe tốt.

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Nấu ăn, Chế biến món ăn hoặc các ngành liên quan.

- Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại khách sạn hoặc nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực Âu.

- Có khả năng vừa quản lý vận hành bếp vừa trực tiếp chế biến món ăn.

- Am hiểu về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng món ăn.

- Có kỹ năng quản lý, đào tạo nhân sự và xử lý tình huống phát sinh.

- Tinh thần trách nhiệm cao, chủ động và chịu được áp lực công việc, sẵn sàng làm việc theo ca

- Cv

- Sơ yếu lý lịch

- CCCD (có công chứng)

- Các bằng cấp liên quan. (có công chứng)

- Giấy khám sức khỏe

- Ứng viên có thể nộp vào ngày đầu nhận việc