Quản lý nhà hàng

Mô tả công việc:

• Quản lý, điều hành và chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động vận hàng hàng ngày của nhà hàng nhằm đảm bảo hiệu quả tối ưu.
• Quản lý nhân sự: Sắp xếp ca làm việc, phân công công việc, đánh giá hiệu quả và trực tiếp xây dựng kế hoạch đào tạo, đánh giá và phát triển đội ngũ nhân viên
• Kiểm soát chặt chẽ chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn và trải nghiệm của khách hàng theo đúng tinh thần và tiêu chuẩn thương hiệu nhà hàng.
• Theo dõi, phân tích doanh thu, chi phí và đề xuất các giải pháp tối ưu hóa chi phí, thúc đẩy doanh số hàng tháng
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận (Bếp, Điều hành. Marketing,…) để đảm bảo nhà hàng vận hành mượt mà, ổn định, đồng bộ.
• Kiểm soát việc sử dụng vật tư vận hành, công cụ dụng cụ, đồ phục vụ và các tài sản của nhà hàng.
• Đại diện nhà hàng tiếp nhận, giải quyết khéo léo các tình huống phát sinh phức tạp hoặc khiếu nại từ khách hàng

• Thu nhập: 13.000.000 VNĐ - 20.000.000 VNĐ (deal theo năng lực) + Thưởng chuyên cần + Thưởng KPI hấp dẫn theo doanh thu.
• Được đóng BHXH đầy đủ theo quy định.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, trẻ trung, năng động
• Cơ hội phát triển lâu dài trong nhà hàng
• Du lịch hàng năm, thưởng lễ Tết, liên hoan hàng tháng, YEP 
• Chế đọ ăn ca, chế độ 8/3, 20/10 cho nhân viên nữ, rằm trung thu
• Thưởng cuối năm ( lương tháng 13)

• Nam/ Nữ từ 25 - 32 (Diện mạo chỉn chu, tác phong chuyên nghiệp)
• Có kinh nghiệm từ 2-3 năm trở nên ở vị trí Quản lý nhà hàng hoặc các chuỗi FnB quy mô tương đương.
• Có năng lực lãnh đạo, tư duy dịch vụ khách vụ (Customer service) vượt trội, khả năng quản lý, gắn kết và phát triển đội nhóm tốt.
• Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và xử lý tình huống phát sinh linh hoạt, quyết đoán dưới áp lực công việc cao.
• Có tư duy tài chính cơ bản, biết đọc báo cáo doanh thu, chi phí và quản lý hàng tồn kho tốt.

Yêu cầu hồ sơ

• CV (Curriculum Vitae):
  • Trình bày rõ ràng, súc tích các thông tin cá nhân, kinh nghiệm làm việc, học vấn và các kỹ năng liên quan.
  • Nêu bật các thành tích và kết quả đạt được trong các vị trí quản lý nhà hàng trước đây (nếu có).
  • Đảm bảo không quá 2 trang A4.
• Thư xin việc (Cover Letter):
  • Thể hiện sự quan tâm của bạn đối với vị trí Quản lý nhà hàng tại công ty chúng tôi.
  • Giải thích ngắn gọn lý do bạn tin mình là ứng viên phù hợp nhất.
  • Đề cập đến những kỹ năng và kinh nghiệm nổi bật mà bạn có thể đóng góp cho nhà hàng.
• Thông tin tham chiếu (nếu có): Cung cấp thông tin liên hệ của 2-3 người tham chiếu (cấp trên cũ, đồng nghiệp có kinh nghiệm) sẽ là một lợi thế.
• Lưu ý:
  • Chúng tôi sẽ liên hệ với các ứng viên phù hợp để sắp xếp lịch phỏng vấn.