Chef de partie of pastry
- Hạn nộp: 24/11/2017
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Phan Thiết - Bình Thuận
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Bếp
06/08/2018 15:21
Mô tả công việc
Job Description: 1. Prepare, arrange and serve all food according to the standard set by the Executive Chef. Chuẩn bị, sắp xếp và phục vụ món ăn theo tiêu chuẩn bếp trưởng đưa ra. 2. Prepare, cook and arrange of food as instructed. Chuẩn bị, nấu và trình bày món ăn theo hướng dẫn. 3. Coordinate activities of commis cook and kitchen stewards to ensure an efficient and smooth food service. Kết hợp với phụ bếp để đảm bảo phục vụ thức ăn nhanh và hiệu quả. 4. Control cost by minimizing spoilage, waste and exercising portions control. Kiểm soát giá cả bằng cách giảm tối thiểu hư hỏng, hoang phí và kiểm soát khẩu phần ăn. 5. Handle machines, furniture, equipment and utensils the proper way and maintain their cleanliness. Xử lý máy móc, đồ dùng và trang thiết bị thành thạo và bảo đảm vệ sinh sạch sẽ. 6. Attend training classes, staff meetings and make suggestions for improvement. Tham gia các lớp huấn luyện, cuộc họp nhân viên và đóng góp ý kiến giúp hoàn thiện hơn. 7. Make use of standard recipes and presentations, set by the chef. Thực hành công thức nấu ăn chuẩn và cách trình bày do bếp trưởng đề ra. 8. Follow established procedures and performs special duties as may be assigned by this supervisors. Tuân theo các thủ tục đã được đề ra và thực hiện nhiệm vụ đặc biệt do tổ trưởng chỉ định. Job Requirements: - Good knowledge of pastry and bakery - 1 year experience in same position in 4 or 5 star hotel - Can work under pressure
Quyền lợi được hưởng
- Training - Accomodation, transportation - Insurance include incident insurance 24/24
Yêu cầu công việc
Job Requirements: - Good knowledge of pastry and bakery - 1 year experience in same position in 4 or 5 star hotel - Can work under pressure
Yêu cầu hồ sơ
- In english - Send CV via email with scanned diploma
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Hon Lan, Tan Thanh Commune, Ham Thuan Nam District, Binh Thuan Province, Vietnam
- https://www.princessannam.com
PRINCESS D’ÂNNAM Resort & Spa is a Small Luxury Hotel ™, located 150 km north-east of Ho Chi Minh City, near PhanThiet. Designed by world-renowned architect Tan Hock Beng, the resort features 57 villas in elegant post-colonial architecture; a stunning 1,800m2 Spa overlooking the East Sea, and a unique Ginger Garden by Alan W. Carle. The Resort is located on the pristine Ke Ga bay, facing a century-old French light house, amid natural beauty.
Thông tin liên hệ
- Nhân sự