Bếp trưởng
- Hạn nộp: 09/07/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Huyện Ba Vì - Hà Nội
Giờ hành chính
Bếp
15/06/2022 13:21
Mô tả công việc
• Quản lý , điều hành công việc của nhân viên nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và luôn sẵn sàng đáp ứng tối đa nhu cầu của thực khách.
• Lên thực đơn, quy cách , quy trình chế biến và chất lượng món ăn phục vụ khách .
• Chịu trách nhiệm trước BGĐ , Tổng bếp Trưởng và khách hàng về chất lượng món ăn mà bộ phận Bếp phục vụ.
• Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng phục vụ vận hành của bộ phận Bếp.
• Quản lý hàng hóa, thực phẩm trong bếp về cả chất lượng và số lượng nhập/tồn. Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu, thực phẩm…được sử dụng tiết kiệm & hiệu quả, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong xuyên suốt quá trình thực phẩm, hàng hóa…nhập vào đến món ăn được đưa ra phục vụ khách.
• Tham gia tuyển dụng và đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ, quy trình vận hành, chế biến… cho nhân viên bộ phận Bếp.
• Một số công việc liên quan khác theo yêu cầu của BGĐ.
• Chi tiết Công việc trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn .
Quyền lợi được hưởng
Cơ hội phát triển & thăng tiến trong một môi trường làm việc chuyên nghiệp
Chế độ đãi ngộ cao
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp các chuyên ngành đào tạo và có bằng cấp liên quan
- Thái độ chuyên nghiệp, có trách nhiệm.
- Chăm chỉ, trung thực, nhanh nhẹn, làm việc nhóm tốt.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các vị trí tương đương.
Yêu cầu hồ sơ
Bạn tự tin và muốn phát triển cùng chúng tôi?
Hãy gửi hồ sơ ứng tuyển theo địa chỉ Tin đã hết hạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 25 - 99
- Tầng 16, TNR Tower 54A Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội
- https://vnhog.com
Vietnam Hospitality Group is a professional hospitality management services company offering management and development services for Hotels and Hotel Apartments. Etablished since January 2010. Our work philosophy and attitude towards Owners in achieving their goals in product and deliverance whilst at the same time understanding their financial objectives. In Hotel Operations and Development, we stay Human – Focused. For Customers we ensure their satisfaction. For the Employee, we help them to achieve their potential and to become a highly trained professional, working in a environment to promote their loyalty and enthusiasm. We are currently seeking for enthusiastic and professional candidates for our Amour Retreat, an amazing brand-new mountain retreat in Bavi that will be grand opening early of Oct 2022.
Thông tin liên hệ
- Phòng nhân sự