Trường Bộ Phận Bếp

Hạn nộp: 31/01/2015
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Đà Nẵng

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
23/01/2015 21:26

Mô tả công việc

Mô tả công việc:
+ Cấp bậc: Trưởng nhóm
+ Quản lý và điều hành hoạt động chế biến thức ăn của nhân viên các bếp.
+ Kết hợp với Bộ phận Nhà hàng quyết định thực đơn cho nhà hàng, trong đó bao gồm: Thực đơn chọn sẵn (Set Menu), Thực đơn tự chọn (La Carte), Thực đơn tiệc (Buffet, Banquet,…).
+ Giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên Bếp.
+ Đề xuất và thực hiện các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.
+ Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động, nhân sự, ca kíp,…
+ Theo dõi công tác kiểm hàng cuối tháng.

Yêu cầu công việc:
+ Bằng cấp tối thiểu: Chứng chỉ Nghiệp Vụ Nấu Ăn Chuyên Nghiệp
+ Số năm kinh nghiệm: 02 năm ở vị trí tương đương
+ Tiếng Anh giao tiếp, biết thêm ngoại ngữ khác là lợi thế
+ Có khả năng làm việc độc lập và chịu được áp lực công việc.
+ Có khả năng xử lý tình huống tốt.
+ Kỹ năng quản lý tốt là một lợi thế.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Galavina Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
Lô 5 - 6 - 7 đường Võ Văn Kiệt, Đà Nẵng
Khách sạn Galavina tọa lạc trên tuyến đường nối giữa Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng và bãi biển Mỹ Khê. Với vị trí như vậy khi nghỉ chân tại đây quý khách thuận tiện trong việc di chuyển đến các điểm tham quan trong thành phố. Cũng như qusy khách có thể tản bộ đến ngắm cầu rồng về đêm hay đi dạo và tắm biển. Với trang thiết bị hiện đại và kiến trúc Pháp giữa long Đà Nẵng. Với mong muốn mang đến cho qusy khách tận hưởng được những dịch vụ tốt nhất tại khách sạn Galavina. Cùng với đội ngũ nhân viên năng động, nhiệt tình,…