Đội trưởng Bếp Dimsum (Nhà hàng Hải Cảng Đà Nẵng)

Hạn nộp: 31/12/2017
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hải Châu - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
04/12/2017 15:13

Mô tả công việc

* Giới thiệu: Tự hào là công ty thành viên thuộc Sun Group, Công ty TNHH TM & GT Sao Hỏa hiện đang quản lý hoạt động kinh doanh SKY36 – sky bar cao nhất Việt Nam tọa lạc ở tầng 35,36 và 37 ở độ cao 166m. Do nhu cầu phát triển hoạt động kinh doanh, Công ty TNHH TM & GT Sao Hỏa kết hợp với Công ty TNHH Ẩm thực Thiên Phú được thành lập từ năm 2015 triển khai hoạt động kinh doanh tầng 33 và 34 với mô hình nhà hàng gắn liền với thương hiệu Hải Cảng hình thành từ năm 2003 và hiện có hệ thống nhà hàng rộng khắp tại Việt Nam gồm các thương hiệu nhà hàng:

- Nhà hàng Hải Cảng Fansipan – Khu du lịch cáp treo Fansipan Sapa - 89B Nguyễn Chí Thanh, thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai.

- Nhà hàng Hải Cảng Hai Bà Trưng: Tầng 12, tòa nhà Suncity, 13 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

- Nhà hàng Hải Cảng Đà Nẵng tầng 33,34, khách sạn Novotel, 36 - 38 Bạch Đằng, Hải Châu, Đà nẵng

. Tham khảo tại: http://nhahanghaicang.vn. Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ cho ra đời thêm nhiều thương hiệu Ẩm thực trung và cao cấp với mô hình ẩm thực mới đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách hàng. Để đáp ứng tốc độ phát triển nhanh của Công ty, chúng tôi luôn chào đón những ứng viên năng động, tài năng, ham học hỏi, nhiều hoài bão và mong muốn thể hiện năng lực gia nhập đội ngũ của Sun Group.

* Mô tả công việc:

- Chế biến món ăn, thực đơn theo công thức có sẵn và chịu trách nhiệm chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.

- Quản lý nhân viên trong ca làm việc: hướng dẫn giám sát, đôn đốc công việc của nhân viên cấp dưới làm theo công thức định lượng món ăn của phụ trách Bếp đưa ra; nhắc nhở tác phong, quy định làm việc của NV trực thuộc; phân chia lịch làm việc hằng tuần cho CBNV Bếp.

- Đề xuất thực đơn món ăn cho các chương trình, sự kiện, thực đơn mới liên quan đến chủ trương, công thức, đề xuất giá vốn và giá bán mang về doanh thu cho Bếp và trình duyệt theo quy định, quảng bá sản phẩm mới..

- Chịu trách nhiệm kiểm tra bảo quản, tránh hao hụt lãng phí hàng trái cây, thực phẩm và lập kế hoạch dự kiến đặt mua hàng trái cây hàng tuần và hàng thực phẩm đảm bảo nguyên vật liệu cho bộ phận bếp chế biến.

- Kiểm kê hàng thực phẩm theo định kỳ theo sự phân công của Bếp trưởng.

- Hổ trợ bếp trưởng nhận hàng, nhập hàng, sắp xếp kho tủ lạnh trong khu vực bếp. Tham gia các cuộc họp khi được phụ trách bộ phận phân công, điều động.

- Điều hành công việc Bếp thay Bếp trưởng khi vắng mặt và thực hiện các công việc khác theo sự phân công của phụ trách bộ phận

Quyền lợi được hưởng

- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Luật Lao động và quy định của công ty

- Chế độ khen thưởng/đãi ngộ và ưu đãi tốt.

Yêu cầu công việc

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm bếp Dimsum, ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm vị trí đội trưởng/ Trưởng nhóm

- Nam/Nữ có sức khỏe tốt, chịu được cường độ làm việc nhanh.

- Kỹ năng khác: Đào tạo nhân viên, Giải quyết vấn đề, Làm việc nhóm

Yêu cầu hồ sơ

Các ứng viên quan tâm, vui lòng gửi CV trực tiếp đến địa chỉ email của Ms. Thảo: Tin đã hết hạn hoặc liên hệ trực tiếp tại Phòng HCNS Cty TNHH TM & GT Sao Hỏa - Tầng L1M - Khách sạn Novotel - 36 Bạch Đằng, Đà Nẵng.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

SKY36

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Tầng M, Novotel Da Nang Premier Han River, 36 Bạch Đằng, Hải Châu I, Hải Châu District, Da Nang, Vietnam
https://sky36.vn
Located at rooftop of Novotel Premier Danang Han River, SKY36 is the highest sky bar in Vietnam – the most luxurious & extravagant entertainment experiences awaits in Danang, the most sought after nightlife, the hottest destination in city and HAI CANG Da Nang Restaurant is the highest restaurant with deluxe chinese food and special dimsum in Da Nang. Tự hào là công ty thành viên thuộc Sun Group, Công ty TNHH TM & GT Sao Hỏa hiện đang quản lý hoạt động kinh doanh SKY36 – sky bar cao nhất Việt Nam tọa lạc ở tầng 35,36 và 37 ở độ cao 166m và Nhà hàng Hải Cảng Đà Nẵng - ở tầng 33 & 34 khách sạn Novotel, chuyên ẩm thực Trung hoa cao cấp và món dimsum đặc biệt phong phú. Do nhu cầu phát triển hoạt động kinh doanh, Công ty TNHH TM & GT Sao Hỏa chúng tôi luôn chào đón những ứng viên năng động, tài năng, ham học hỏi, nhiều hoài bão và mong muốn thể hiện năng lực gia nhập đội ngũ của Sun Group.