RESTAURANT MANAGER

• Hạn nộp: 15/09/2023
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

• Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc – hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
• Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn – thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh… trong nhà hàng.
• Tổ chức thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.
• Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.
• Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
• Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.
• Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.
• Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
• Xây dựng chính sách nhân sự, thưởng - phạt áp dụng cho nhân sự nhà hàng.
• Tham gia trực tiếp vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng, đàm phán lương các vị trí nhân viên trong nhà hàng.
• Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới – bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
• Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc, đem lại kết quả kinh doanh tốt cho nhà hàng.
• Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
• Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
• Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
• Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ… phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
• Theo dõi hoạt động kinh doanh của nhà hàng và đưa ra những đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
• Định kỳ, đột xuất tổ chức các cuộc họp với nhân viên nhà hàng để triển khai hoạt động kinh doanh hay giải quyết các vấn đề của nhà hàng.
• Tham gia đầy đủ các cuộc họp khi được yêu cầu.
• Thực hiện các công việc khác khi có chỉ thị từ cấp trên.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương hấp dẫn, theo năng lực, thỏa thuận khi phỏng vấn, chế độ phúc lợi tốt, môi trường làm việc năng động.
• Được hưởng các chế độ BHXH, BHYT, BHTN, phép năm theo quy định của luật
• Chế độ nâng lương định kỳ và đột xuất theo hiệu quả công việc.
  
• Thưởng và phụ cấp theo chính sách đãi ngộ của công ty, Thưởng lương tháng 13.
  
• Được hưởng các quyền lợi khác theo quy định của Công ty: khám sức khỏe định kỳ, tham quan, nghỉ mát, thưởng lễ, tết, sinh nhật, thăm hỏi, ...
  
• Hỗ trợ ăn ca theo quy định, Hỗ trợ chỗ ở cho CBNV ở xa có nhu cầu ở lại (từ 25km trở lên).
  

Yêu cầu công việc

• Có ít nhất 3 năm ở vị trí tương đương khách sạn 4* trở lên
• Giao tiếp Tiếng Anh tốt

• Kỹ năng tin học văn phòng

• Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống

Yêu cầu hồ sơ

• Đơn xin việc.

• Sơ yếu lý lịch.

• Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.

• Các bằng cấp có liên quan.

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)