Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 2 cv đính kèm.
Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
---|---|---|
Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
20 - 30 triệu
Toàn Quốc
Tiếng Anh (Trung bình)
4 sao
Bếp
Resort/ Khu Du lịch
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Trường trung cấp Kiên Giang
Bếp - Cao đẳng
2009 → 2012
Kĩ năng
sử dụng dao cắt thái cơ bản | |
cầm chảo ra món giơn giản |
Kinh nghiệm làm việc
Bếp trưởng tại KIM HOA Beach Resort
11/2015 → 11/2016 (1 năm )
Phú Quốc, Kiên Giang
- Tổ chức, điều hành, và giám sát mọi hoạt động của nhà bếp từ nhập hàng tới ra món ăn. - Chịu trách nhiệm thu mua các loại thực phẩm chế biến món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hàng ngày. - Quản lý và giám sát thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ, trang thiết bị trong bếp. - Xây dựng thực đơn cho bếp ăn, set menu cho khách đoàn, tiệc BBQ bãi biển. - Kiểm tra đảm bảo chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Bếp Trưởng tại SOL BEACH House Resort
11/2016 → 3/2020 (3 năm 3 tháng)
Phú Quốc, Kiên Giang
-Tổ chức và điều hành mọi hoạt động của nhà bếp diễn ra liên hoàn và có hiệu quả . -Chịu trách nhiệm về tất cả các mặt như thiết kế thực đơn, chế biến món ăn, vấn đề vệ sinh, nhân viên, tìm mua nguyên liệu, kê phiếu đặt hàng, đảm bảo chất lượng món ăn và lợi nhuận. -Giao nhiệm vụ cho nhân viên theo đúng tiêu chuẩn chất lượng tốt. -Bảo quản tốt những trang thiết bị trong bếp gọn gàng ngăn nắp. -Kiểm tra tất cả nguyên liệu đảm bảo chất lượng nhập vào tốt để phục vụ khách hàng. -Lập kế hoạch đào tạo và huấn luyện cho nhân viên nâng cao tay nghề chuyên môn cao. -Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách và bảo vệ dụng cụ, trang thiết bị trong bếp.