Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Trần Thuỵ Hải Vân
56 Lượt xem hồ sơ
Nữ, 12/10/1990, 35 tuổi
168/30 Trưng Nữ Vương
Cập nhật: 04/07/2020
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 3 đến 5 năm
Giám sát
8 - 12 triệu
HCMC
Tiếng Anh (Giỏi)
100 - 499
Bếp
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Trường Cao đẳng văn hóa nghệ thuật và du lịch Sài Gòn
Quản trị nhà hàng - khách sạn - Cao đẳng
2011 → 2014
Kĩ năng
| sử dụng dao cắt thái cơ bản | |
| cầm chảo ra món giơn giản |
Kinh nghiệm làm việc
Chef tại House of Hoi An
4/2018 → 3/2019 (10 tháng)
Melbourne- Australia
-Cooking up tasty, nutritious and well balanced meals for customers. - Maintaining the correct level of fresh, frozen and dried foods in the store room. -Deciding on the quantities of food to be cooked and size of portions to be served. -Make sure every food item from market and suppliers is of the highest quality in flavor. -Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. -Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens. -Make out the ingredients and market list, cooking in the absence of the Executive Chef.
Chef Asian tại Còi Va Chay, Da Nang
4/2019 → 10/2019 (5 tháng)
74 Vo Van Kiet- Son Tra - Da Nang
-Assisting with managing the daily food production including production planning and controls -Supervise personnel regarding production, quality and cost control, scheduling, staffing and training -Making sure that kitchen staff always wear appropriate clothing and head wear in accordance with the relevant guidelines. -Responsible for purchasing, receiving, and managing food production activities. -Managing the daily food production process including cooking planning and controls. -Make sure all kitchen equipment is in proper repair. If not, notify management -Cooking 7 countries-cuisine food included Vietnamese food
Sous Chef tại Global Catering- Ho Chi Minh
11/2019 → 3/2020 (3 tháng)
Di An, Binh Duong
- Planned production weekly for Airlines order - Check food to the highest quality and specification. - Store food properly - In the absence of head chef, take charge of the kitchen area. - Establish and maintain professional working relationships with junior and senior members of staff. - Train up new employees. - Participating in staff and client meetings as required. - Ensuring that the kitchen and service areas are always clean and tidy.
Sous Chef tại Good Mood Restaurant - Ho Chi Minh
3/2020 → / (6 năm 2 tháng)
Diamond island - District 2
- Responsible for planning and directing food preparation in kitchen. - Helping in the preparation and design of all food and drinks menu -Manage and train kitchen staff, establish working schedule and assess staff’s performance -Order supplies to stock inventory appropriately -Fill in for the Executive Chef in planning and directing food preparation when necessary
Google
Facebook
Zalo
