Senior server at lobby lounge tại Conrad hotel, Macao

5/2014 → 12/2019 (5 năm 7 tháng)

Macau

- Nhận yêu cầu thanh toán từ nhân viên phục vụ, in hóa đơn thanh toán, kiểm tra tính chính xác và chuyển cho phục vụ kiểm tra lại trước khi mang ra cho khách. - Giám sát và hỗ trợ nhân viên thực hiện công việc chăm sóc khách hàng, thúc đẩy doanh thu. Chủ động thăm hỏi khách trong quá trình phục vụ tại nhà hàng. - Trực tiếp hướng dẫn và đào tạo về nghiệp vụ cho nhân viên mới. - Ghi nhận thông tin order nếu khách order trực tiếp tại quầy. Phối hợp với nhân viên phục vụ tách, ghép bàn, giới thiệu menu, quan sát khách , đảm bảo tất cả khách đến dùng bữa tại nhà hàng được phục vụ tốt.  - Thực hiện việc lập các báo cáo hàng ngày, kiểm tra hàng hoá, lên danh sách đặt hàng, nhận và nhập hàng. Kiểm hàng mỗi ngày và cuối tháng với bộ phận kế toán. - Tham gia các cuộc họp, chủ động đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của nhà hàng. Và tham gia các buổi đào tạo, bồi dưỡng khi được tạo điều kiện. - Thực hiện các công việc khác khi có yêu cầu từ cấp trên.

Forbes standard hotel

2/2019

Tại khách sạn Conrad 5 sao ở Macau, mỗi tháng chúng tôi đều có những vị khách ẩn danh đến để chấm điểm phong cách phục vụ của nơi tôi làm việc (Conrad lobby lounge), chúng tôi sẽ không biết họ là ai, họ sẽ âm thầm chấm điểm cho chúng tôi theo tiêu chuẩn của Forbes. Và tôi đã có dịp được phục vụ họ vài lần và đạt số điểm 97/100.