Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Trần Uy Trạch
40 Lượt xem hồ sơ
Nam, 22/06/1992, 33 tuổi
149 / A23, Lý Thánh Tông,phường Tân Thới Hòa, Quận Tân Phú
Cập nhật: 06/07/2020
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Nhân viên
8 - 12 triệu
HCMC
Tiếng Anh (Không biết)
10 - 24
Bếp
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TPHCM
CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - Cao đẳng
2011 → 2014
Kĩ năng
| Cán bột | |
| Làm bánh tốt | |
| Kỹ năng làm bánh Âu, bánh kem |
Kinh nghiệm làm việc
NHÂN VIÊN BẾP BÁNH tại Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Thương Mại Quốc Tế Mặt Trời Đỏ-Nhà Hàng Seoul Garden
1/2012 → 3/2013 (1 năm 1 tháng)
Hồ Chí Minh
+ Sắp xếp và kiểm soát nguồn nguyên liệu + Sơ chế và trình bày các món ăn + Sắp xếp, dọn dẹp vệ sinh khu vực bếp và các trang thiết bị trong bếp + Dọn rửa các công cụ, dụng cụ và nguyên liệu trong bếp + Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của bếp trưởng
NHÂN VIÊN BẾP BÁNH BAKER tại Công Ty TNHH Pha Ánh Ráng Chiều- Nhà Hàng Auparc
10/2014 → 7/2020 (5 năm 9 tháng)
Hồ Chí Minh
+ Chuẩn bị nguyên liệu + Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh. + Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu. + Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức. + Kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu khi nhập hàng. + Kiểm tra thực đơn: + Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh. + Chuẩn bị đầy đủ nguyên, vật liệu cần thiết cho tiệc hoặc thực đơn hằng ngày của tiệm. + Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn. + Phối hợp các hoạt động làm bánh: + Trợ giúp bếp trưởng. + Đề xuất tất cả các sản phẩm bánh, các loại bánh tự chọn và quầy bánh ngọt mang tính sáng tạo và định hướng theo khách hàng, tiêu thụ. + Thực hiện tất cả các công đoạn làm ra các dòng bánh bao gồm : Bánh mì Á, bánh mì Âu, chuyên các dòng baguette, sourdough, sandwich, hamberger, brioche, bagel, focaccia v.v. Hỗ trợ bếp nóng và bếp bánh lạnh trong các công việc nấu phở, bún bò Huế,miến, làm kẹo giáng sinh , làm cốm, làm đậu hủ , nấu syrup, làm mayonaise , chả giò , làm sốt dầu giấm, + Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánh: + Đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi đến với khách hàng. + Bánh đạt chất lượng yêu cầu theo từng món
Google
Facebook
Zalo
