SECRETARY tại KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH PHÚ QUỐC

12/2020 → / (4 năm 9 tháng)

PHÚ QUỐC - KIÊN GIANG

Sắp xếp lịch làm việc và điều phối nhân viên phù hợp với vị trí công việc, chấm công cho bộ phận. Kiểm kê và theo dõi hàng tồn kho, kiểm soát chất lượng hàng hóa, order hàng hóa đảm bảo như cầu phục vụ khách. Quản lý và theo dõi các tài sản và CCDC của bộ phận. Lập ngân sách, kế hoạch mua mới trang thiết bị CCDC. Thống kê các tài liệu, báo cáo và các ghi chép liên quan đến bộ phận.' Lập định lượng cũng như lên ý tưởng cho các kế hoạch và xây dựng menu mới. Phối hợp với Bếp trưởng và các bộ phận có liên quan về đào tạo nhân sự và các hoạt động khác.

SHIFT SUPERVISER tại KING BBQ BUFFET IN REDSUN ITI

3/2017 → 8/2019 (2 năm 5 tháng)

Hồ Chí Minh

Công việc tại vị trí trên: - Training nhân viên khi vào làm việc tại nhà hàng. - Tuyển dụng nhân sự cho nhà hàng. - Sắp xếp lịch làm việc cho toàn bộ nhân viên. - Theo dõi và kiểm soát doanh thu, Cost, COL cho nhà hàng để đảm bảo chỉ tiêu. - Lên kế hoạch Marketing hàng tháng. - Giám sát các hoạt động mua bán hàng ngày, vận hành của toàn bộ nhà hàng. - Chăm sóc khách hàng sử dụng dịch vụ của nhà hàng.

COORDINATOR – SECRETARY TO F&B tại 4. SUNWORLD HON THOM NATURE PARK

9/2019 → 11/2020 (1 năm 2 tháng)

Phú Quốc

Tại vị trí này tôi đã làm các công việc: - Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên trong bộ phận. - Phối hợp với bộ phận tuyển dụng để tuyển dụng nhân viên cho bộ phận. - Lưu giữ hồ sơ sổ sách nhân viên, cung cấp - bảo quản đồng phục cho nhân viên. - Lên kế hoạch và tổng hợp các khóa đào tạo nhân sự nâng cao tay nghề. - Lên kế hoạch vệ sinh và kiểm kê các công cụ, kho bãi hàng tuần và bảo quản các hàng hóa định kỳ. - Kiểm kê hàng hóa, kho bãi để lên kế hoạch mua hàng để đảm bảo hàng hóa luôn sẵn sàng phục vụ khách. - Mua hàng hóa cho bộ phận, tổng hợp PR kéo PO cho bộ phận. - Tham dự các buổi breifing với nhân viên, ghi chép lại các biên bản cuộc họp trong bộ phận. - Thông báo và nhắc nhở các sự việc trong ngày với Trưởng bộ phận cũng như các Quản lý khu vực. - Liên kết với các bộ phận khác để giải quyết các vấn đề phát sinh từ khách hàng, cũng như hỗ trợ trong các công việc khác. - Tương tác với các đối tác, các nhà thu mua để hỗ trợ công việc cho bộ phận.

WOW Service

10/2019

Hoàn thành khóa học chứng nhận dịch vụ xuất sắc

Chứng nhận VSATTP & HACCP

10/2020

Hoàn thành khóa chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm và HACCP. Tìm hiểu các vấn đề về thực phẩm và cách xử lý khi xảy ra vấn đề.