Giám sát buồng tại Victory Hotel

5/2014 → / (12 năm )

14 võ văn tần, quận 3, Tp.Hcm

Kiểm tra chuẩn mực về tác phong, đồng phục và bảng tên của nhân viên ngay khi vào ca.Phân chia công việc cũng như phân chia vị trí nhân viên làm vệ sinh nhân viên giặt ủi theo thứ tự ưu tiên dựa trên bảng phân công lịch làm việc, giám sát nhân viên làm vệ sinh, cấp phát đồng phục theo quy trình chuẩn đã được huấn luyện.Huấn luyện lại cho nhân viên nếu chưa làm đúng cách và nhắc nhở nhân viên phải tuân thủ cách làm vệ sinh, cấp phát đồng phục theo quy trình rõ ràng. Lên kế hoạch vệ sinh theo từng khu vực trong khách sạn theo công suất phòng. Lên kế hoạch thời gian đảo nệm trong phòng khách và tổng vệ sinh phòng khách khi cần thiết. Giám sát quá trình làm việc của nhân viên buồng phòng, kịp thời sửa các lỗi sai để đảm bảo phòng được dọn theo quy chuẩn của khách sạn, đánh giá nhân viên làm việc trong ca. Kiểm tra vệ sinh phòng khách, khu vực tầng Kiểm tra vệ sinh phòng sạch để khách check in và phòng khách ở theo tiêu chuẩn của khách sạn. Kiểm tra vệ sinh khu vực hành lang, tầng, thang máy, thang bộ được đảm bảo sạch sẽ, không có các chướng ngại vật chiếm lối đi, lối thoát hiểm. Theo dõi tình trạng phòng Theo dõi các báo cáo phòng có các ghi chú nào đặc biệt không: extra bed, baby cot, honey moon… để bố trí nhân viên sắp xếp phòng theo yêu cầu. Kiểm tra các trang thiết bị trong phòng hoạt động bình thường không. Nếu phát hiện hư hỏng phải báo ngay cho bộ phận liên quan để sửa chữa kịp thời. Thường xuyên cập nhật thông tin trên hệ thống phòng để cập nhật tình hình các phòng có sự thay đổi. Kiểm soát, theo dõi tình trạng hoạt động của các trang thiết bị, dụng cụ, hóa chất Kiểm soát, theo dõi tình trạng hoạt động của các trang thiết bị, dụng cụ vệ sinh của bộ phận buồng phòng. Liên hệ với bộ phận kỹ thuật sửa ngay khi có sự cố hư hỏng. Theo dõi thời hạn sử dụng của các loại hóa chất tẩy rửa của bộ phận. Nhắc nhở nhân viên vệ sinh các trang thiết bị, dụng cụ và sắp xếp ngăn nắp vào kho sau ca làm việc. Chịu trách nhiệm quản lý chìa khóa, bộ đàm của nhân viên. Huấn luyện nghiệp vụ cho nhân viên buồng phòng Thực hiện việc huấn luyện nghiệp vụ buồng phòng cho các nhân viên mới, hướng dẫn lại cho các nhân viên làm chưa đúng quy trình. Cập nhật những phương pháp làm phòng mới và lên kế hoạch huấn luyện lại cho nhân viên. Xử lý kịp thời các yêu cầu của khách và đảm bảo các yêu cầu được giải quyết thỏa đáng. Hỗ trợ nhân viên làm phòng khi cần thiết. Ghi chi tiết các công việc chưa thực hiện vào sổ giao ca và bàn giao cho ca tiếp quản. Thực hiện các công việc khác khi được trưởng bộ phận phân công. Báo cáo công việc theo ngày, tháng cho trưởng bộ phận buồng phòng. Kiểm soát và theo dõi máy móc trang thiết bị, dụng cụ vệ sinh trong tình trạng tốt. Báo cáo ngay cho kỹ thuật sửa chữa nếu có sự cố hư hỏng. Duy trì vệ sinh máy sau khi đã sử dụng cho công việcKiểm tra khu vực tầng, hành lang, thang máy và khu vực kho, lối thoát hiểm phải sạch sẽ liên tục, môi trường sạch, xanh. Không có chướng ngại vật tại các nơi thoát hiểm và không chiếm chỗ hành lang, lối đi của khách. Nhắc nhở nhân viên tuân thủ việc này.Phối hợp làm việc khi trưởng bộ phận vắng mặt, chịu trách nhiệm giám sát và hướng dẫn nhân viên làm việc nghiêm túc, huấn luyện và đánh giá nhân viên làm việc trong ca.Báo cáo công việc hằng ngày và tháng với trưởng bộ phận.