Nhân viên phục vụ hành chính tại The Ritz-Carlton, Dubai

4/2013 → 1/2014 (9 tháng)

Dubai, UAE

Kiến thức về tất cả các công việc quản trị như thực đơn đồ uống, thực đơn tiệc cưới, thẻ buffet, bảng lương, bảng lương thường, theo dõi đào tạo hàng tháng cho nhân viên, báo cáo đội trưởng… Kiến thức về kiểu thiết lập: phòng họp, lớp học, hình chữ U, kiểu rạp hát ... Cách chuẩn bị cho các sự kiện. Từ thiết lập kế hoạch, địa điểm, khăn trải bàn, bọc ghế, bọc ghế… Kiến thức cách thiết lập tiệc buffet với nhiều loại thực đơn: Quốc tế, Ả Rập, Ấn Độ ... Kiến thức từng bước cách phục vụ, chăm sóc khách.

Phục vụ bàn tại The One & Only Royal Mirage Hotel

12/2010 → 3/2013 (2 năm 2 tháng)

Dubai, UAE

Chào hỏi và lấy yêu cầu gọi đồ ăn, đồ uống của khách. Chăm sóc khách từ khi khách đến nơi đến khi rời đi. Pha chế trà và cà phê, nước trái cây phục vụ theo yêu cầu. Thanh toán cho khách. Làm ca đóng, mở ca. Đặt hàng trên điện thoại. Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh trong tất cả các khu vực. Kiến thức về cách tiếp xúc với khách. Dẫn khách đến bàn và xếp chỗ cho khách. Có kiến ​​thức về thực đơn đồ ăn thức uống. Kỹ năng bán hàng cao cấp cho khách. Kỹ năng mở chai rượu vang và sâm panh tại bàn của khách. Kiến thức về Trà và cà phê. 0rigin, loại trà và cà phê. Kiến thức về tiếp xúc với khách. Có kiến ​​thức về đánh bóng, vệ sinh thực phẩm, an toàn thực phẩm.

• Najm Award- Team Leader of the Year 2019- Nominee.

12/2019

Trong toàn khách sạn: Giám sát xuất sắc của năm 2019. -Người được đề cử.

• Najm Award – Quarter 1 & 2 2019: Team Leader of the Quarter –Nominee

6/2019

Trong toàn khách sạn: Giám sát xuất sắc của quý 1 & 2 2019: người được đề cử.

Najm Award- Quarter 1 2018: Team Leader of the Quarter – Nominee.

3/2018

Trong toàn khách sạn: Giám sát xuất sắc của quý 1 2018: người được đề cử.

Team Leader for the month of January 2017.

1/2017

Nhân viên xuất sắc của tháng

Victoria Kuibar - Trợ lý

Jumierah Beach Hotel

victoria.kuibar@jumeirah.com - 0528908595