Pha chế tại Nhà hàng Cousins Tô Ngọc Vân

6/2020 → 2/2021 (8 tháng)

15/45 Tô Ngọc Vân

Nhận order và pha chế đồ uống theo yêu cầu của khách hàng Chịu trách nhiệm dọn dẹp và giữ vệ sinh quầy bar Chịu trách nhiệm kiểm tra hàng hoá và order hàng nếu hết Check số lượng đồ trong kho mỗi cuối ca làm Làm báo cáo số lượng đồ tồn trong kho và đã bán vào mỗi cuối tháng Giúp đỡ và hỗ trợ đồng nghiệp khác trong công việc

Cuộc thi tay nghề thành phố chuyên ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn

11/2019

Đã từng tham gia cuộc thi tay nghe thành phố chuyên ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn -Mở đầu là phần thi gấp và trải khăn bàn - Gấp các kiểu khăn ăn theo cách tự chọn -Cắt tỉa đĩa trái cây cho bốn người -Nhận biết các giống nho đỏ cơ bản qua cách nhận diện từ rượu vang đỏ - Thể hiện kỹ năng pha chế độ uống theo công thức đã chuẩn bị sẵn và thuyết trình về câu chuyện của đồ uống - Set up một bàn ăn cho bốn khách theo yêu cầu được quy định - Phục vụ khách hàng : Chào đón khách, check booking , dẫn khách vào bàn đã chuẩn bị , trải khăn ăn cho khách , rót nước , phục vụ bánh mì và bơ , giới thiệu menu , thể hiện kĩ năng mở rượu vang và phục vụ rượu vang , phục vụ đồ ăn và đồ uống đã được chuẩn bị sẵn , giải quyết phàn nàn hoặc yêu cầu của khách hàng , cảm ơn và tạm biệt khách hàng