Demi chef tại Movenpick

11/2019 → 12/2021 (2 năm )

Tổ 1 ấp ong lan

Responsible for the quality of dishes in the European kitchen sector ( Chịu trách nhiệm về chất lượng món ăn trong lĩnh vực bếp châu Á ) Supervise the preparation of necessary materials of kitchen accessories according to The formula . Make sure the cooking process is always going smoothly. ( Giam sát các khâu chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết của phụ bếp theo công thức . Đảm bảo cho quá trình nấu ăn luôn diễn ra thuận lợi ) Collaborate with other groups in the kitchen area and the restaurant department to make things work better ( Phối hợp với các nhóm khác trong khu vực bếp và bộ phận trong nhà hàng để công việc diễn ra tốt hơn )

Commis tại Vinpear phú quốc

3/2018 → 4/2019 (1 năm 1 tháng)

Phú quốc

(Nhiệm vụ công việc): Process materials for the shift ( Sơ chế nguyên liệu cho ca làm việc ) Prepare the sauce required by the demi or chef de partie (Chuẩn bị các loại sốt theo yêu cầu của ca phó hoặc ca trưởng ) Cook the dishes according to the menu under the supervision of the main chef ( Nấu các món ăn theo thực đơn dưới sự giám sát của đầu bếp chính )

Lê thịnh - Demi chef

Movenpick

Lethinh492@gmail.com - 0912862675