Quản lý/Quản lý điều hành tại HỆ THỐNG KARAOKE - NHÀ HÀNG - BEER CLUB KINGDOM/G-ROOM PUB&COFFEE/NHÀ HÀNG THÁI GARDEN

6/2014 → 5/2021 (6 năm 10 tháng)

Hồ Chí Minh

- Quản lý chung toàn bộ hoạt động của nhà hàng bao gồm: dịch vụ kinh doanh, vệ sinh, chất lượng sản phẩm, bảo trì, hàng hóa - Thực hiện kế hoạch kinh doanh theo ngày, tháng, giám sát nhân viên thực hiện nhằm đáp ứng các yêu cầu công việc. - Giải quyết tất cả vấn đề phát sinh hoặc khiếu nại khách hàng phát sinh tại nhà hàng. - Quản lý chi phí sản phẩm, chi phí lao động, các chi phí phát sinh khác. - Hướng dẫn, training nghiệp vụ nhân viên trong công việc hàng ngày - Đánh giá mức độ hoàn thành công việc của nhân viên. - Kiểm tra sổ sách của các bộ phận, thực hiện một cách chính xác. - Thực hiện công tác kiểm kê hàng hóa, công dụng cụ, cơ sở vật chất hàng tháng tại nhà hàng (tô, muỗng, đũa, ly…) - Xếp lịch làm việc và hỗ trợ bộ phận Nhân Sự trong chấm công, làm lương cho nhân viên. - Hỗ trợ bộ phận Nhân Sự tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân viên mới - Phân công công việc cho nhân viên và quản lý thời gian làm việc thông qua bảng nội quy, quy định của Nhà hàng. - Thông tin đến nhân viên và triển khai thực hiện những quy định của công ty.