Tổng Quản Lý tại Anquygroup.com (chuỗi Nhà Hàng Lẩu Mắm Bà Dú & cafe AQ)

5/2014 → 3/2022 (7 năm 9 tháng)

HCMC

- Thiết lập qui trình vận hành, tiêu chuẩn, tiêu chí cho các bộ phận trong nhà hàng. Đào tạo, hướng dẫn vận hành các tiêu chuẩn, qui trình làm việc các bộ phận tại nhà hàng. - Xây dựng định biên nhân sự, định mức quỹ lương, tuyển dụng và đào tạo, tổ chức việc phân công, giám sát, điều chỉnh trong suốt quá trình hoạt động. - Lập kế hoạch, tổ chức mua, hướng dẫn sử dụng, bảo quản và kiểm soát nguyên-vật liệu, tài sản tại các chi nhánh - Tổ chức việc thu mua, định mức tồn kho, luân chuyển hàng hóa, tài sản, nguyên liệu trong hệ thống. - Hướng dẫn, đào tạo, tổ chức thực hiện và kiểm soát hoạt động đảm bảo tiêu chuẩn ATVSTP và PCCC, an toàn lao động, qui trình làm việc tại nhà hàng. - Phối hợp với GĐ và bộ phận Marketing triển khai thực hiện các chương trình Marketing trong Cty. - Phát triển hệ hống chi nhánh - Các công việc chuyên môn khác