Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
---|---|---|
Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Giám sát
8 - 12 triệu
Khánh Hòa
Tiếng Anh (Trung bình)
5 sao
Bếp
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Trung Tâm Dạy Nghề Nghiệp Vụ Du Lịch KSQT YASAKA-SAIGON-NHATRANG
Nghiệp Vụ Bếp Á- Âu - Khác
2016 → 2016
Cơ Sở Giáo Dục Nghề Nghiệp HT Chef
Đào tạo bếp Bánh Chuyên Ngiệp - Khác
2016 → 2016
Kĩ năng
ẩm thực nhật(Sushi,Sashimi..) | |
Ẩm Thực Âu ( Pasta,soup,Sauce...) | |
sử dụng dao cắt thái cơ bản | |
cầm chảo ra món giơn giản | |
Cán bột | |
Kỹ năng sơ chế thực phẩm | |
Kỹ năng giao tiếp ứng xử, làm việc nhóm, tư duy xử lí tình huống | |
kỹ năng làm bánh ngọt |
Kinh nghiệm làm việc
Colk kichen tại KN CAM RANH/KN GOLF LINKS
8/2022 → / (2 năm 9 tháng)
Bãi Dài- P.Cam Nghĩa- TP.Cam Ranh- T.Khánh Hòa
-Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp -kiểm tra thực phẩm bán alacarte hàng ngày -kiểm tra thực phẩm cho buffer,tiệc -lên order hàng tiệc khi có thông báo của cấp trên -trực tiếp chế biến ẩm thực nhật khi có yêu cầu -tuân thủ theo thực đơn, recipe
Demi Chef De Partie (Japanese Chef) tại Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa
5/2019 → 12/2019 (7 tháng)
Đường Nguyễn Tất Thành, Bãi Đông_Xã Cam Hải Đông_Huyện Cam Lâm_TP.Cam Ranh_T.Khánh Hòa
-Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp - Ghi nhận nhiệt độ ở các kho,tủ theo yêu cầu -kiểm tra thực phẩm cho buffer hàng ngày -kiểm tra việc lưu, hủy mẩu thực phẩm -kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn -trực tiếp chế biến ẩm thực nhật khi có yêu cầu -tuân thủ theo thực đơn, recipe
Chef De Partie (Japanese Chef) tại Nhà Hàng Sushi Mania (KS Star City)
12/2019 → 8/2022 (2 năm 8 tháng)
72-74 Trần Phú_P.Lộc Thọ_TP.Nha Trang_T.Khánh Hòa
-setup menu và menu lễ tiệc -lên định lượng món ăn theo giá cost công ty quy định - Quản lý Foodcost theo hạn mức công ty đề ra -Quản lý nhân viên bếp -Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp - Ghi nhận nhiệt độ ở các kho,tủ theo yêu cầu -Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng sử lý -kiểm tra và giám sát chất lượng, tốc độ ra món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn -kiểm tra việc lưu, hủy mẩu thực phẩm -kiểm tra và giám sát việc chế biến món ăn -trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu -tuân thủ theo thực đơn, recipe
Bếp chính lạnh tại Nhà Hàng Sushi Samurai
7/2017 → 5/2019 (1 năm 10 tháng)
107 Nguyễn Thiện Thuật_P.Lộc Thọ_TP.Nha Trang_T.Khánh Hòa
chuyên sơ chế hải sản chế biến thành các món sashimi tươi ngon và làm các cuộn roll và nigiri
Cook tại CTTNHH Dinh Thự Biển ( Nhà hàng Pankoff)
3/2016 → 7/2017 (1 năm 4 tháng)
15 Hùng vương_P.lộc Thọ_TP.Nha Trang_T.Khánh Hòa
Làm việc theo phân công của cấp trên chuyên alacarte ẩm thực nga, Pasta và các món đi kèm với bia