Chef de Partie tại La Siesta Premium Saigon

1/2024 → Hiện tại

Thành Phố Hồ Chí Minh

Trưởng ca tối nhà hàng Cloud Nine khách sạn La Siesta Premium Saigon Chịu trách nhiệm quản lý nhân viên ca tối Hướng dẫn nhân viên mới Sắp xếp công việc và vị trí cho nhân viên Kiểm tra chất lượng và ra món theo tiêu chuẩn Fine Dining Chịu trách nhiệm vệ sinh và an toàn vệ sinh thực phẩm trong khu vực bếp và kho bãi Kiểm soát hàng hoá và lên đơn đặt hàng cho menu mỗi ngày cũng như khi có tiệc Giải quyết yêu cầu cũng như khiếu nại của khách khi có vấn đề phát sinh Tham gia vào quá trình ra menu cho các dịp promotion Hỗ trợ bếp phó bếp trưởng khi được yêu cầu lúc cấp trên vắng mặt

Demi Chef tại LaSiesta Premium Saigon

6/2023 → 12/2023 (5 tháng)

Thành phố Hồ Chí Minh

Phó ca tại khách sạn LaSiesta Premium Saigon Chịu trách nhiệm quản lý ca sáng ra menu buffet sáng theo tuần Lên kế hoạch đặt hàng cho buffet sáng Quản lý nhân sự trong ca và chịu trách nhiệm hướng dẫn nhân viên mới Chịu trách nhiệm vệ sinh khu vực bếp Tham gia quá trình ra memu các dịp promotion

Demi Chef tại Khách sạn Park Royal Saigon

1/2019 → 5/2023 (4 năm 3 tháng)

Hồ Chí Minh, Việt Nam

Chuẩn bị nguyên liệu nấu và ra món cho buffet khu vực bếp âu Kiểm tra nguyên liệu và bán alacarte Đặt hàng khi cấp trên nghỉ Lên Menu set western khi cấp trên yêu cầu

Demi chef de partie tại Khách sạn New World Saigon

1/2018 → 12/2018 (10 tháng)

Hồ Chí Minh, Việt Nam

Chuẩn bị và nấu buffet khu vực bếp âu Kiểm tra chuẩn bị và bán món alacarte Sắp Roaster cho nhân viên cấp dưới

Cook tại Khách sạn PARKROYAL Saigon

6/2015 → 12/2017 (2 năm 5 tháng)

Hồ Chí Minh

Chuẩn bị và nấu buffet khu vực bếp âu Kiểm tra chuẩn bị và bán món alacarte

Vietnam Bakery Cup

12/2024

Đạt huy chương đồng cuộc thi burger sáng tạo

Runer-up Rising Chef Challenge 2022

4/2022

Đạt giải nhì cuộc thi thử thách đầu bếp tiềm năng 2022 tại thành phố hồ chí minh do mastercard và vietcetta tổ chức