Tổ trưởng Salad tại Công ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Sài Gòn Phương Đông

9/2023 → / (2 năm 6 tháng)

12 Phan Kế Bính, phường Tân Định,tp HCM

- Kiểm tra chất lượng, theo dõi lịch khách booking hằng ngày để chuẩn bị hàng bán. - Bảo quản và loại bỏ các loại thực phẩm hết hạn sử dụng. - Cắt thái, bào, sơ chế, chuẩn bị các nguyên vật liệu cho gỏi, gỏi cuốn. - Kiểm tra hàng hóa, nguyên vật liệu đầu ca, cuối ca hàng ngày. - Cân, khuấy, nấu, nhào, gói, hấp các loại bánh quê: bánh lọc, bánh nậm, bánh ít, bánh xèo, bánh hoa hồng... - Vệ sinh khu vực làm việc hàng ngày. - Phân chia công việc cho nhân viên cùng tổ. - Chế biến các món tráng miệng của nhà hàng: panacotta, tào phớ, chè long nhãn, rau câu,... - Thực hiện, trình bày và trang trí các món bánh, gỏi, cuốn thuộc khu vực của mình. - Phối hợp với các khâu để món ăn được lên đúng lịch trình. - Kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi bán. - Thống kê, kiểm tra và đặt hàng cuối ngày.

GIẢM MUỐI VẪN NGON BẰNG UMAMI

12/2022

Đạt giải nhất cùng đồng đội tại cuộc thi " GIẢM MUỐI VẪN NGON BẰNG UMAMI " vòng cấp trường và vòng toàn quốc do công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức