Bếp phó tại Brown pepper Da Nang

3/2024 → 9/2024 (6 tháng)

Đà nẵng

Bếp chính tại Topping beef

7/2022 → 10/2023 (1 năm 3 tháng)

Điện biên phủ quận 3 tp hồ chí minh

Trực tiếp chế biến thực phẩm, hỗ trợ quản lý bếp kiểm soát chất lượng đầu ra và đầu vào. Hỗ trợ quản lý việc training nhân viên mới. Duy trì khu vực bếp luôn sạch sẽ và các công việc được diễn ra theo 1 cách có tổ chức

Bếp phó tại Phương trang rest stop

1/2022 → 7/2022 (5 tháng)

Cái bè-tiền giang

Quản lý khu vực bếp âu của trạm dừng. Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý khu vực bếp tổng. Kiểm soát chất lượng đầu vào và đầu ra của thực phẩm. Kiểm kê và order hàng cho nhà hàng.

Bếp phó tại Le Comptoir

4/2021 → 12/2021 (7 tháng)

Hồ chí minh

Trực tiếp điều hành quản lý bếp dưới sự chỉ đạo của Bếp trưởng. Training cho nhân viên và sắp xếp ca làm việc và khu vực làm việc. Kiểm kê và order hàng cho nhà hàng.

Trainer tại Pizza 4ps

7/2017 → 3/2021 (3 năm 7 tháng)

Hồ chí minh

Training bếp tại Nhà hàng Pizza 4P's. Phụ trách chế biến món ăn theo menu tại nhà hàng. Thực hiện công tác giám sát, kiểm tra, quản lý hàng hóa theo quy định. Thực hành các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Trực tiếp sắp xếp ca làm việc cho nhân viên. Phân chia công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý. Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định theo tiêu chuẩn bếp. Kiểm tra việc bảo quản nguyên vật liệu trước khi kết thúc ca, đảm bảo thực hiện đúng quy trình, quy định. Duy trì khu vực nhà bếp luôn sạch sẽ và các công việc theo hệ thống tổ chức.

Bếp chính tại Ajisen Ramen

6/2016 → 6/2017 (1 năm )

Nguyễn đình chiểu quận 3 tp hồ chí minh

Bếp chính bếp mì Ramen Nhật, trực tiếp chế biến món ăn và quản lý khu vực bếp mì