Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2278729-le-duc-khanh 2278729-le-duc-khanh.pdf
Lê Đức Khánh

Lê Đức Khánh

Hồ sơ 5 sao bạc 521 Lượt xem hồ sơ

Nam, 03/09/1985, 40 tuổi

192/39 Tân Thới Hiệp Q12 tpHCM

Cập nhật: 08/05/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 2 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 10 đến 20 năm
Vị trí
Giám sát
Mức lương mong muốn
12 - 20 triệu
Nơi mong muốn làm việc
HCMC
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Khá)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
5 sao
Công việc mong muốn
Bếp
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ, Resort/ Khu Du lịch, Nhà hàng/ Bar/ Pub

Giới thiệu bản thân

Tôi là đầu bếp với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực tại các môi trường khách sạn 5 sao quốc tế. Thế mạnh của tôi là am hiểu sâu sắc về quy trình vận hành bếp Âu - Á, quản lý nhân sự và kiểm soát chi phí thực phẩm (Food Cost) hiệu quả. Tôi luôn làm việc với sự tỉ mỉ, sáng tạo và khả năng chịu áp lực cao để mang lại trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp cho khách hàng.

Trình độ học vấn chuyên môn

Sài Gòn Tourist

Bếp Âu - Khác

2009 → 2010

Kĩ năng

Kinh nghiệm làm việc

Tổ trưởng tại Khách sạn Garden view court Sài gòn

8/2024 → / (1 năm 9 tháng)

Hồ Chí Minh

• Điều hành, phân công công việc và hướng dẫn kỹ thuật chế biến cho nhân viên đạt chuẩn phục vụ. • Lên kế hoạch đặt hàng, kiểm soát số lượng và chất lượng hàng hóa đầu vào sát sao. • Chịu trách nhiệm quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP) và bảo dưỡng trang thiết bị bếp. • Sáng tạo thực đơn mới theo chủ đề và yêu cầu của các bữa tiệc. • Phối hợp cùng kế toán kiểm kê tài sản và định lượng nguyên vật liệu định kỳ.

Nhân viên bếp Âu tại Rex Hotel Saigon

1/2010 → 6/2016 (6 năm 5 tháng)

Hồ Chí Minh

• Chế biến món ăn theo tiêu chuẩn khắt khe của khách sạn 5 sao. • Đề xuất các ý kiến cải thiện menu để tăng sự đa dạng và hấp dẫn cho thực khách.

Tổ phó tại The Reverie Sài Gòn

6/2016 → 7/2018 (2 năm )

Hồ Chí Minh

• Quản lý trực tiếp khu vực bếp Ý, đảm bảo món ăn ra chuẩn vị và đúng tiến độ. • Trực tiếp đào tạo nhân viên mới về tiêu chuẩn chế biến món Ý cao cấp. • Đề xuất các giải pháp cải tiến hiệu suất làm việc và xử lý các vấn đề phát sinh tại khu vực.

Tổ phó tại Rex Hotel Saigon

7/2018 → 10/2020 (2 năm 3 tháng)

Hồ Chí Minh

• Giám sát quy trình chuẩn bị thực phẩm cho các bữa tiệc VIP, hội nghị và tiệc cưới quy mô lớn. • Kiểm soát định lượng Cost Food hiệu quả, đảm bảo chi phí thức ăn luôn ở mức hợp lý. • Báo cáo chi tiết hàng tháng về tình hình quản lý hàng hóa và chỉ số hiệu suất cho Bếp trưởng.

Tổ trưởng tại Vatel Restaurant

2/2021 → 7/2021 (4 tháng)

Việt Nam

• Thiết lập kế hoạch sản xuất món ăn theo menu nhà hàng và yêu cầu riêng của khách. • Quản lý kho, ngân sách bếp và theo dõi chi phí vận hành để đảm bảo hiệu quả kinh tế. • Đào tạo đội ngũ về kỹ thuật nấu nướng và quy trình an toàn lao động.

Mong muốn về công việc

Mong muốn đảm nhiệm vị trí Bếp phó tại các nhà hàng/khách sạn danh tiếng. Mục tiêu của tôi là xây dựng đội ngũ bếp chuyên nghiệp, không ngừng sáng tạo thực đơn mới và tối ưu hóa lợi nhuận thông qua việc kiểm soát nguyên liệu chặt chẽ.

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile