Danh sách cộng đồng nghề của Hoteljob.vn
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2442651-dong-duong-nguyen 2442651-dong-duong-nguyen.pdf
Dong Duong Nguyen

Dong Duong Nguyen

Hồ sơ 5 sao 318 Lượt xem hồ sơ

Nam, 17/03/1998, 28 tuổi

Hồ Chí Minh

Cập nhật: 19/10/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 10 đến 20 năm
Vị trí
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
Mức lương mong muốn
20 - 30 triệu
Nơi mong muốn làm việc
HCMC
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Giỏi)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
500 - 999
Công việc mong muốn
Bếp
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ, Nhà hàng/ Bar/ Pub

Giới thiệu bản thân

Sous Chef với hơn 10 năm kinh nghiệm, chuyên quản lý bếp, kiểm soát chi phí, phát triển menu và đào tạo nhân sự. Đã phụ trách đội ngũ 12 người, kiểm soát tồn kho – chi phí thực phẩm và đảm bảo chất lượng mise en place cho 90% menu. Thành thạo đa dạng ẩm thực (Việt, Thái, Trung, Đài Loan, Pháp, Úc) và tiếng Anh. Tìm kiếm vị trí Sous Chef / Head Chef tại nhà hàng chuyên nghiệp.

Trình độ học vấn chuyên môn

Tafe NSW

Hospitality Management / Commercial Cookery - Cao đẳng

2019 → 2021

Kĩ năng

quản lý bếp
sáng tạo menu
control food cost
reduced wasted
làm bánh

Kinh nghiệm làm việc

Sous Chef tại Nhà Hàng Kingscross

4/2025 → 10/2026 (1 năm 5 tháng)

Hồ Chí Minh

Sous Chef tại Papaya Papa

5/2024 → 3/2025 (9 tháng)

Hồ Chí Minh

Head Chef tại Yeshi

3/2024 → 6/2024 (3 tháng)

Hồ Chí Minh

Sous Chef tại Bake's Saigon

3/2023 → 3/2024 (1 năm )

Hồ Chí Minh

Residency Chef tại Que Kareem

3/2023 → 6/2023 (3 tháng)

Hồ Chí Minh

Sous Chef tại Kinx Cafe

6/2021 → 6/2022 (1 năm )

Sydney

Chef de Partie tại Hubert Restaurant

6/2021 → 12/2021 (5 tháng)

Sydney

Chuyên ẩm thực Pháp Phụ trách quầy sốt và thịt

Chảo Phụ tại Uncle 8 Thai Restaurant

11/2018 → 6/2018 (5 tháng)

Sydney

Chảo phụ tại Gourmet Noodle House Chinese

12/2017 → 10/2018 (10 tháng)

Sydney

Hỗ trợ chảo chính Phục vụ 200 - 400 khách mỗi ngày

Phụ bếp tại Vietnamese Street Food

6/2017 → 12/2017 (5 tháng)

Sydney

Cắt thái rau củ Sơ chế thịt sống

Thực tập sinh tại UTS function centre

1/2017 → 6/2017 (5 tháng)

Sydney

Mong muốn về công việc

Mong muốn công việc: Tìm kiếm vị trí Sous Chef hoặc Head Chef tại nhà hàng chuyên nghiệp, ưu tiên môi trường Fine Dining / European cuisine. Mong muốn được phát huy năng lực quản lý bếp, kiểm soát chi phí và phát triển thực đơn.

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile