Intern tại Bamee Bistro

2/2021 → 8/2021 (6 tháng)

Lausanne, Thuỵ Sĩ

Intern tại Klinik Schloss Mammern

1/2022 → 5/2022 (3 tháng)

Thuỵ Sĩ

Intern - Cultural Exchange Program USA tại 1 Hotel South Beach

2/2024 → 2/2025 (1 năm )

Miami, USA

Tôi đã làm việc tại nhiều vị trí khác nhau trong các nhà hàng thuộc quản lý của 1 Hotel South Beach. - Tôi bắt đầu làm việc với vị trí Hostess - tiếp đón và thu thập các thông tin cần thiết để tạo thông tin khách hàng đồng thời tiếp nhận các yêu cầu đặc biệt từ khách hàng và truyền đạt lại cho nhân viên phục vụ. - Tiếp đó là vị trí Food Runner - chuẩn bị và sắp xếp quầy buffet sáng, nắm rõ các thành phần và nguyên liệu trong các món ăn đồng thời đảm bảo đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. - Vị trí tiếp theo là Server - giao tiếp và nắm rõ menu để có thể tư vấn và đưa ra gợi ý cho khách hàng, đảm bảo khách hàng hài lòng với chất lượng dịch vụ và mang lại những trải nghiệm đáng nhớ nhất cho thực khách. - Trước khi hoàn thành kỳ thực tập tôi đã giữ vị trí Giám sát (Supervisor) và làm việc song song ở nhà hàng và bộ phận In Room Dining - quản lý và hướng dẫn nhân viên hoàn thành các nhiệm vụ được giao đồng thời cổ vũ và hỗ trợ nhân viên trong suốt quá trình làm việc để có thể kiểm soát được chất lượng cũng như giải quyết các vấn đề nhanh nhất. - Tương tự như ở In Room Dining - tôi cũng tham gia quản lý tuy nhiên khác hơn so với làm việc ở nhà hàng, tôi cần phải làm việc với các bộ phận khác để nắm được thời gian mà khách hàng lưu trú khách sạn và hỗ trợ gửi amenity cho khách hàng.