Chef De Partie tại Công ty TNHH Thực phẩm & Đồ uống Belgo

12/2023 → / (1 năm 6 tháng)

Hồ Chí Minh

Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng món ăn đầu ra, đứng trực tiếp ra món trong ca làm. Chịu trách nhiệm kiểm soát nhân sự bếp, sắp xếp ca làm việc cho nhân viên, lên ý tưởng món mới hàng tháng Chịu trách nhiệm kiểm soát hàng tồn cuối tháng, sắp xếp phân bố nhân viên phù hợp từng khu vực Theo dõi, sử dụng, bảo quản công cụ dụng cụ của nhà bếp Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo đúng theo yêu cầu của nhà hàng Các công việc khác theo sự sắp xếp của Bếp trưởng

Bếp Chính tại Silverland Jolie hotel & spa

1/2023 → 12/2023 (10 tháng)

Hồ Chí Minh

Trực tiếp nấu buffe sáng, các món trong menu Alacarte, quản lý và điều phối mọi hoạt động trong ca làm việc, giữ vệ sinh khu vực, order hàng hoá, kiểm soát chất lượng món ăn và hàng tồn cuối tháng

Nhân viên Bếp tại Ciao Bella Il Primo

1/2022 → 1/2023 (1 năm )

Hồ Chí Minh

Sơ chế thịt cá, làm mì tươi, làm bánh pizza, làm các món thuần Ý truyền thống, vệ sinh khu vực bếp, hỗ trợ bếp trưởng trong quá trình làm việc

Phụ bếp tại Hoàng Yến Group

1/2021 → Hiện tại

Hồ ChÍ Minh

Sơ chế thịt cá, gà vịt, vệ sinh khu vực, hỗ trợ bếp chính trong quá trình làm việc

Cuộc thi làm bánh Pizza với phô mai Mỹ năm 2024

11/2024

Giải nhất

Cuộc thi làm bánh cổ truyền năm 2024

1/2024

Giải nhất đồng đội