Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Đặng Phạm Hải
164 Lượt xem hồ sơ
Nam, 22/10/1991, 33 tuổi
439 Điện Biên Phủ - phường Thạnh Mỹ Tây
Cập nhật: 26/08/2025
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 10 đến 20 năm
Outlet Manager
Thỏa thuận
HCMC
Tiếng Anh (Trung bình)
5 sao
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Trường trung cấp nghề Việt Úc
Quản Lý Bếp - Trung cấp
2018 → 2020
Đi học và đi làm song song trau dồi thêm kinh nghiệm và kiến thức
Kĩ năng
| Quản lý nhân sự, foodcost | |
| Cộng tác team, làm việc nhóm | |
| Sáng tạo thực đơn theo yêu cầu, xu hướng | |
| Sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng, khách sạn | |
| Kinh nghiệm ẩm thực dày dạn, tiếp xúc, trau dồi, học hỏi trực tiếp từ các đầu bếp đa quốc gia |
Kinh nghiệm làm việc
Casual labor -> Demi Chef de partie tại Khách sạn Sheraton (*****)
1/2012 → 12/2018 (6 năm 10 tháng)
Hồ Chí Minh
Học việc từ nhân viên thời vụ, nỗ lực phát triển đến vị trí trưởng ca trong môi trường chuyên nghiệp, buffet, alcate, fine dining, banquet... Làm việc và học hỏi kiến thức với những đầu bếp nước ngoài đa văn hóa, đa sắc tộc. Nhận giải thưởng đầu bếp xuất sắc của năm 2013 ( Stawood) và 2017 ( Marriott)
Bếp trưởng tại Khách sạn Zazz Urban (****)
1/2019 → 1/2020 (1 năm )
Hồ Chí Minh
Xây dựng, sáng tạo menu mới dựa trên nền tảng cũ. Tuyển dụng và training team nhân sự bếp mới. Buffet và alacate chủ đạo món Âu và Hoa. Nhận Giải thưởng Team đoàn kết và làm việc hiệu quả của năm 2020
Bếp trưởng tại Vườn Bia M Garden
1/2020 → 8/2023 (3 năm 7 tháng)
Hồ Chí Minh
Beer garden thiên hướng ẩm thực Việt Nam 3 miền, chế biến các nguyên vật liệu hải sản tươi cao cấp. Tiệc theo yêu cầu khách, set menu, fine dining, canabe, buffet...
Bếp trưởng tại Khách sạn Hato (****)
9/2023 → 1/2025 (1 năm 4 tháng)
Hồ Chí Minh
Setup dự án mới từ khâu bản vẽ, sơ đồ bếp, lên kế hoạch mua trang thiết bị, lựa chọn nhà cung cấp, tuyển và đào tạo nhân sự bếp nhà hàng, ra menu và tính foodcost, quy trình SOP . Thiên hướng ẩm thực Á Âu, fusion, alacate
Mong muốn về công việc
Giải thưởng
Chef of the year Sheraton Hotel
12/2017
Giải thưởng được chứng nhận và trao bởi Culinary Director : Lorraine Sinclair (German)
Thông tin tham khảo
Đỗ Kiến Tín - Giám đốc
Hato Hotel
available@gmail.com - 0908087189
Nguyễn Thị Kim Hạnh - Bếp trưởng Saigon cafe
Sheraton Hotel
available@gmail.com - 0938064853
Hình ảnh
Google
Facebook
Zalo
