Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Bùi Đức Nghĩa
14 Lượt xem hồ sơ
Nam, 19/03/1997, 28 tuổi
Hoàng Mai, Hà Nội
Cập nhật: 06/02/2026
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 1 đến 3 năm
Nhân viên
8 - 12 triệu
Hà Nội
Tiếng Anh (Khá)
5 sao
Bếp
Khách sạn/ Khu căn hộ
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Kĩ năng
Kinh nghiệm làm việc
Tổ trưởng/ Line Cook tại ISUSHI
8/2023 → 4/2025 (1 năm 8 tháng)
Việt Nam
Làm việc tại các station grill, fry và salad. • Phụ trách prep, đặc biệt là sơ chế cá và thịt bò cho mô hình nướng. • Có kinh nghiệm điều phối ca khi bếp trưởng hoặc bếp phó không có mặt. • Chủ động kiểm soát date, FIFO và ghi chép sổ sách đơn giản. • Môi trường buffet giúp tôi rèn kỹ năng dao, tốc độ và sự ổn định trong thao tác. • Nhận thức rõ giới hạn của mô hình, xem đây là nền tảng kỷ luật và kỹ thuật ban đầu của nghề bếp
Kitchen Intern/ Commis (Western Kitchen) tại Oakwood Hạ Long
5/2025 → 10/2025 (5 tháng)
Việt Nam
Tham gia prep và trực tiếp nấu à la carte trong ca. • Thường xuyên làm banquet, BBQ party và buffet. • Được giao nấu soup, sauce và protein, không chỉ dừng ở các công việc hỗ trợ. • Tham gia pizza class cho trẻ em, hướng dẫn bằng tiếng Anh cơ bản. • Khối lượng và tính chất công việc tương đương commis, dù ở vị trí thực tập. • Đóng góp ý kiến về cách thực hiện và trình bày món, với tinh thần học hỏi và hỗ trợ.
Line Cook tại TRÒN TONDO BISTRO
11/2025 → Hiện tại
Việt Nam
Nấu các món Pháp, Ý và fusion trong mô hình bistro. Thực hiện prep cho các station được phân công. Trực tiếp nấu và tự quyết định cách trình bày món, điều chỉnh dựa trên trạng thái thực tế sau khi nấu. Tham gia đóng góp ý kiến cho set menu theo mùa, tập trung vào cân bằng hương vị và trải nghiệm tổng thể. Có kinh nghiệm tư vấn món cho khách, giúp bữa ăn hài hòa và không bị nặng vị. Làm việc chú trọng việc nếm, điều chỉnh và kiểm soát việc “đủ – thừa” trong món ăn, đặc biệt là trải nghiệm của khách hàng.
Google
Facebook
Zalo
