Chef de partie Bakery tại Khách sạn New World Sài Gòn

1/2023 → 2/2025 (2 năm 1 tháng)

HCMC

Tiếp nhận chỉ đạo của cấp trên, có trách nhiệm giám sát, phân công, thực hiện và hỗ trợ nhân viên trong quá trình sản xuất các loại bánh mì theo tiêu chuẩn của khách sạn để phục vụ buffet, sự kiện, tiệc cưới,...theo tiêu chuẩn của khách sạn. Đào tạo tay nghề cho nhân viên trực thuộc bộ phận. Phối hợp với các bộ phận khác trong quá trình vận hành. Kiểm soát công cụ dụng cụ, kiểm tra và đặt hàng nguyên vật liệu. Hạn chế tối đa sự lãng phí, hao hụt. Bảo đảm quy trình an toàn vstp được thực hiện nghiêm túc trong khu vực làm việc.