Đầu bếp phụ tại Sheraton Hotels

5/2022 → Hiện tại

36 Lê Đức Thọ , Đường Nam Từ Liêm , Hà Nội

Quan sát cách các đầu bếp khác nhau chế biến nước sốt , bánh mì và các mặt hàng khác để có thêm kiến thức về nhiều kỹ thuật nấu và nướng khác nhau. Duy trì sự , gọn gàng để công việc được thực hiện thống nhất. Luân phiên qua tất cả các lĩnh vực để học các kỹ thuật khác nhau . Chuẩn bị các sản phẩm trong thực đơn hàng ngàyđể sử dụng . Ký nhận hàng , kiểm tra các mặt hàng vào kho và sắp xếp hàng hóa vào đúng vị trí. Làm việc với nhóm trưởng / ca trưởng để tìm hiểu vị trí lưu trữ cácnguyên liệu tươi để nhân viên sử dụng hàng ngày . Hỗ trợ các nguyên liệu chuẩn bị đầu bếp khác để hỗ trợ các công thức thiết kế bếp trưởng . . Duy trì cao các tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm bằngcách kiểm tra nội dung giao hàng để xác định chất lượng và số lượng sản phẩm . Chuẩn bị và dọn dẹp bếp để phục vụ công việc . Phối hợp các thành viên trong nhóm để chuẩn bị thực phẩm đơn hàng đúng hạn . Assisted with day-to-day operations, working efficiently and productively with all team members. Learned and adapted quickly to new technology and software applications